السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليكم طريقتي باعداد كباب القرنبيط .. الطعم روعةةةةةةةةةة
المقادير/
[IMG][/IMG]
قرنبيط - طماطة - بصل - بطاطا - معجون طماطة - كشب - طحين .
طريقة العمل /
تستطيعين استخدام ست البيت ( محضرة الطعام ) او استخدام يدك .... لبرش المواد ...
[IMG][/IMG]
استخدمت الجهة الخشنة للبرش
[IMG][/IMG]
نبدء ببرش القرنبيط طبعا من دون سلق بشره ممباشرة ...
[IMG][/IMG]
شكل القرنبيط بعد البرش
[IMG][/IMG]
نقشر البطاطا ومن دون سلق ايضا
[IMG][/IMG]
نبرش البطاطا على القرنبيط المبروش
[IMG][/IMG]
شكل البطاطا بعد البرش
[IMG][/IMG]
نقطع البصل ونبرشه على البطاطا والقرنبيط المبشورين
[IMG][/IMG]
نبرش الطماطة على الخليط السابق
[IMG][/IMG]
نضيف قليل من الكشب للخليط
[IMG][/IMG]
نضيف معجون طماطة للخليط
[IMG][/IMG]
ونمزجهم جيدا ( نعجن الخليط )
ونضيف ملح وفلفل اسود للعجين
[IMG][/IMG]
نعجن باضافة الطحين
[IMG][/IMG]
ونضيف ماء اذا لزم الامر او تستطيعين استخدام بقايا كشب موجود عندك تضيفين له قليل من الماء يصير روعة الطعم ...
[IMG][/IMG]
[IMG][/IMG]
نضع زيت بالمقلاة
[IMG][/IMG]
ونبدء بعمل اقراص من عجين كباب القرنبيط الذي تكون عندنا
[IMG][/IMG]
[IMG][/IMG]
[IMG][/IMG]
[IMG][/IMG]
وبالف عافية انا افضله مع سلطة السبكة جدا متلائمين
الروابط المفضلة