طبق السمبوسك من المقبلات المحبوبة على موائدنا سواء كان رمضان أو في الأيام العاديه فهي مرغوبه عند الكبار والصغار
عادةً ما نحشي السمبوسك بالجبن فلماذا لا نكتشف حشوات وإضافات أخرى نتمتع بها جميعاً
ممكن أن نراها غريبه ولكن بعد تذوقها نود أننا لو اكتشفناها من زمن بعيد
فتفضلي أختي العزيزة وشاركينا بحشوتك المفضله للسمبوسك ولنتمتع معاً بأطيب النكهات ولك منا كل الشكر
سأبدأ موضوعي وهذه الحشوة الغريبة ولكنها بالفعل راااااااااااائعه
سمبوسك بالبيض
ا لمقادير
رقائق السمبوسك الجاهزه
3 بيضات مسلوقين ومقطعين قطع صغيره
1 بصله مفرومه ناعم
2 ملعقه كبيره من الشبت المفروم ناعم
رشة فلفل أسود
2 ملعقه كبيره مايونيز
1 حبة بندوره مفرومه ناعم
4 ملاعق كبار كريما سائله للطبخ
ملح حسب الرغبه
الطريقه
اخلطي جميع ما سبق ذكره معاً
افردي ورقة السمبوسك وضعي ملعقه من الحشو على طرفها وابدأي اللف كما ترين
عند وصولك النهايه امسحي طرفها بقليل من الطحين الممزوج بالماء لكي تلصق ولا تفتح أثناء القلي
اقليها في زيت غزير وحامي
وألف صحه عليكم
والآن حشوة البطاطا مع البازيلا
ممتعه ومميزه
المقادير
رقائق السمبوسك
2 حبة بطاطا مسلوقه ومقطعه مكعبات صغيره
نصف كوب حبات البازيلا الخضراء
1ملعقه صغيره كمون
1 ملعقه صغيره زنجبيل طازج
2 فص ثوم ناعم
1بصله مفرومه ناعم
1 ملعقه صغيره مسحوق شطه حمراء
5 ملاعق كبار ورق نعنع أخضر مفروم
3 ملاعق كبار بقدونس مفروم
عصير حبة ليمون
ملح حسب الرغبه
الطريقه
في وعاء على النار ضعي البصل مع قليل من الزيت وذبليه
أضيفي الكمون +الفلفل الأسود+الشطه
أضيفي الثوم+الزنجبيل
أضيفي البازيلا وحركي الخليط وأخيراً أضيفي البطاطا أضيفي الملح وحركي
ضعي الخليط في طبق ثم أضيفي له النعنع والبقدونس
ابدئي حشو حبات السمبوسك كما سلف
وألف صحه
الروابط المفضلة