ورق عنب بالزيت والليمون على الطريقة الشامية بالصور

[سهارى النجمة]

المقادير:
ورق عنب
نصف كيلو ارز مصري
ضمة بقدونس
نعنع اخضر
اربع حبات بندورة حمراء كبيرة
حبتين بصل حجم وسط
زيت زيتون
ثلاث فصوص ثوم

طماطم حبتين مقطع صغير





بصلة متوسطة مفرومة





نعناع طازج مفروم.





..ملح.. و زيت زيتون
الطريقة:


نخلط مقادير الحشوة مع بعض و نتبلها بالملح و الزيت و الحامض..



نفرد الورق عنب و نضع احشوة كمية صغير و ليست كبيرة لان الرز بينفش

#2

و نبدا باللف











في قاع القدر نقطع بطاطا شرايح دائرية و نضع قليل من زيت الزيتون و نصف ورق العنب في القدر و اذا كان في ماء من الحشوة ضايل نصبه فوقهم





نضع صحن فوق الورق عنب بس سكون بيتحمل الحرارة..نغمرهم بالماء و نضع اي ثقل فوق الصحن





يوضع على النار تكون عالية الى ان يبدا يغلي نخفف النار بين الهادي و الوسط..و يترك ساعتين او الى ان يستوي الورق عنب مع ملاحظة ممكن اضافة ماء زيادة اذا احتاج الامر و ايضا ملح و قبل ان تنشف ماءه نشيل الصحن نضع ليمون معصور و نطفي النار و نحرك القدر شوي ليتوزع الليمون..





و بعد ان يبرد تماما نقلبه في طبق التقديم..





و ممكن تزيننيه على ذوقك





و الف صحة و هنا ..اتمنى يكون عجبكم

[نوسة*]

ما شاء الله يسعدني اني اكون اول رد
يعطيك العافية يسلمو الايادي

[شخبط شخبيط]

[شهد الجنة]

ما شاء الله تسلمين

[بنت طرابلس]

شكله يشهى حبيبتى ..تسلم ايدك

[مينو-22]

ماشاء الله
يعطيكي الف عافية
وصحتين وهنا

[أم فئ]

يمي يمي وصفة لذيذة

بارك الله فيكِ

[zeina98]

يسلموووووووووووو كثير روعة

[&جروح تبتسم&]

ماشاء الله شي بيشهي
يسلموا هالايدين

[ماما هويدا]

تسلم الأيادي