انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 9 من 9

الموضوع: مشروب السحلب

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Nov 2008
    الموقع
    مانشستر
    الردود
    8
    الجنس
    أنثى

    مشروب السحلب

    السلام عليكم اخواتى حبيت الاخوات فى هدا الركن لان سوالى يمكن يجاوبونى عليه وجزاكم الله خير قبل سوالى اريدكم ان تدعو لى ولدى بشفاء العاجل لان ابنى الاسبوع الماضى كسر كتفه وكل من سمع به يقولون اعطيه مشروب السحلب يقولون انه يساعده على الشفاء ويرجع الكسر الى مكانه سؤالى هو اولا هل فعلا له فائدة فعلا وتانيا كيف طريقة لصنعه ارجوكم افيدونى

  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Dec 2009
    الردود
    81
    الجنس
    أنثى
    وعليك السلام ورحمة الله
    نسأل الله العظيم أن يشفيه
    هدا الرابط إختنا زينب وضعت الوصفة فيه أتمن أكون أفدتك وشفا الله ابنك


    http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=517617

    السحلب








    يقدم في شهر رمضان بعد الافطار أو في السحور و كذلك في فصل الشتاء.



    السحلب عندنا هو عبارة عن حبوب نبات القصب أو مايعرف بالدخن.



    كيفية تحضيره:


    يحضر بتنقية حبوب الدخن و غسلها ثم تجفيفها و تحميصها قليلاً على النار.


    يضاف لها القليل من حبوب الكزبرة المحمصة و القليل من حبوب اليانسون المحمصة


    و القليل من حبوب الشمر المحمصة لاكسابه نكهة و طعم رائع.


    و القليل جداً من حبيبات الحلبة بدون تحميص.


    تخلط الحبوب مع بعضها ثم تطحن.


    بعد ذلك يضاف لها لوز مسلوق و مقشر و محمص ثم مطحون


    و بندق محمص و مقشر ثم مطحون .


    و من الممكن اضافة السمسم المحمص المطحون ايضاً.


    و كذلك مبشور جوز الهند.









    و تحفظ في حافظات محكمة الاغلاق.


    و هناك من لا يضيف لحبوب الدخن أي اضافات بل يطحنها و يستعملها لوحدها.









    لكل كوب حليب أو ماء نحتاج إلى ملعقتين سكر - ملعقتين مسحوق السحلب.








    يوضع الحليب أو الماء في وعاء و يضاف له السكر و مسحوق السحلب


    و يخلط مع جيداً حتى لا يبقى أي وجود للتكتلات


    عندها يوضع الاناء على النار و يستمر التقليب حتى يغلي الخليط و يتكثف


    عندها يرفع عن النار و يسكب في الأكواب و يزين حسب الرغبة و يقدم.

  3. #3
    د.سوسن's صورة
    د.سوسن غير متواجد كبار الشخصيات - نجمة إبداع
    متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ- طبيبة أسنان "نبض وعطاء " ذوقي راقي
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الموقع
    فلسطينيه تعيش في الاردن
    الردود
    10,221
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1

  4. #4
    تاريخ التسجيل
    Oct 2009
    الموقع
    في بلاد الغربة ساعود الي بلادي الغالية
    الردود
    3,998
    الجنس
    امرأة
    تسلم الايادى

  5. #5
    تاريخ التسجيل
    Jul 2006
    الردود
    2,545
    الجنس
    أنثى
    حبيبتي الله يعافيه ابنك بالاول وبخفف عنه
    انا باعرف طريقة سهلة كثبر
    ا ك حليب سائل
    3 معالق نشا
    6 معالق سكر او حسب الرغبة
    مستكة

    الطريقة:
    نضع الحليب على النار ونضيف اليه السكر والنشا والمستكة مع التحريك المستمر ونظل نحرك حتي يصل الى الغليان ممكن يحتاج شي بسيط من النشا ضيفي مع التحريمك المستمر
    للتزيين
    مكسرات
    جوز هند
    قرفة

    وبالهنا والعافية

  6. #6
    تاريخ التسجيل
    Nov 2003
    الموقع
    في مكان ما...على سطح كوكب
    الردود
    51,980
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    184
    التكريم
    • (القاب)
      • صاحبة همسة متميزة
      • ضياء الفيض
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • نبض وعطاء
      • درة مطبخ لك
      • ناصحة متألقة
    (أوسمة)
    حياك الله يا هندرية واهلا وسهلا بك في ركننا الجميل الهادئ

    السحلب .. مطلوب في فصل الشتاء
    مشروب الهنا
    واهلا وسهلا بك مرة أخرى
    وبانتظار جديدك دائما

    بالإنتظـــــــــار



  7. #7
    تاريخ التسجيل
    Jun 2006
    الموقع
    طرابلس / ليبيا
    الردود
    3,028
    الجنس
    امرأة
    بالشفاء لابنك وشكر للاخوات ما قصرو

  8. #8
    تاريخ التسجيل
    Dec 2009
    الموقع
    مــــــــــــكـــ k.s.aـــــــــــة
    الردود
    503
    الجنس
    أنثى
    اختي هندريه السحلب هي نبته يعمل منها مشروب قد وضحوه اخواتي اللي ردو
    وهي فعلا تعالح الكسور وتزود بالكالسيوم

  9. #9
    زينب محمد 2's صورة
    زينب محمد 2 غير متواجد "صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك"متميزة صيف 1430هـ
    تاريخ التسجيل
    Aug 2008
    الموقع
    ليبـ طرابلس ـيا
    الردود
    3,583
    الجنس
    أنثى
    الله يشفي ابنك اختي و يجبر كسره

    حبيبتي ام المهمين جزاها الله خيرا وضعت لك الموضوع

    من المعروف ان السحلب يساعد في جبر الكسر بسرعة

    فحبوب القصب غنية بالكالسيوم اللازم لتكوين خلايا عظمية جديدة

    حتى يتجبر الكسر

    و تزداد كمية الكالسيوم فيه لو حضر السحلب بالحليب الغني بالكالسيوم ايضا بدل الماء

    اخي كذلك رجله مكسورة منذ شهر و يحتاج لشهر اخر في الجبس

    نعطوه في السحلب

مواضيع مشابهه

  1. **مشروب متميز**مشروب السحلب الساخن لبرد الشتاء من مطبخي وبالصور
    بواسطة د.اية في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 16
    اخر موضوع: 25-12-2009, 01:42 PM
  2. *متميز*مشروب عائلتي اليومي على الغداء --مع مشروب الزعرور علاجي هديه اتفضلوووووووو
    بواسطة تغريد2007 في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 37
    اخر موضوع: 18-06-2009, 05:52 PM
  3. مشروب السحلب-يدفينا فى الشتاء
    بواسطة 00شهد الملكة00 في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 43
    اخر موضوع: 07-03-2008, 03:04 AM
  4. طريقة عمل مشروب السحلب ..بالخطوات المصورة من مطبخ السفيرة ...
    بواسطة السفيرة99 في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 24
    اخر موضوع: 28-08-2007, 04:16 PM
  5. مشروب السحلب
    بواسطة البطة الشلبية في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 1
    اخر موضوع: 25-09-2005, 01:10 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ