.....**ملف بشورباتى وسلاطاتى ومقبلاتى اللى عملتها فى رمضان**......

تقليص
X
 
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • carmen
    النجم الفضي
    • Jun 2003
    • 2636

    .....**ملف بشورباتى وسلاطاتى ومقبلاتى اللى عملتها فى رمضان**......



    يامساء الجمال بنوتات لك ....
    يعنى لو حد كان عاوز يشوف موضوعاتى كلها على بعضها فى الركن ده .... فأنا قلت أسهل عليكن عملية البحث ....


    شوربة أندومى :
    مغلف شوربة أندومى عادى مع الميه والخلطة اللى معاه وبعدين نزود شوربة

    وآدى فى الطبق




    شوربة كريمة بروكلى وحاقول لكم تتعمل إزاى
    المقادير :
    250 جم بروكلى أو كيس مجمد
    صلصة بيضاء خفيفة يعنى دقيق وسمن ولبن بس قوامها خفيف
    ماجى وملح وفلفل

    الطريقة :
    الأول نسوى البروكلى على حمام ماء علشان يحتفظ بلونه ومقوماته

    وآدى الباشاميل الخفيف بيتعمل بتقليب ملعقة دقيق فى ملعقة ونص سمن ثم يضاف كوب لبن

    وبعد البروكلى مايستوى نضربه فى الخلاط مع شوية ميه

    وبعدين نضيفه للصلصة البيضا ونحط الماجى والملح والفلفل

    وآدى شكلها فى سلطانية التقديم وطعمها ...... يم يم


    التعديل الأخير تم بواسطة حنان(البحرين); 02-10-2008, 11:11 PM. سبب آخر: أضافة شعار التميز
  • carmen
    النجم الفضي
    • Jun 2003
    • 2636

    #2
    وعملت شوربة لسان عصفور السهلة جدا
    حمرت لسان العصفور فى السمن أو الزيت

    وبعدين حطيت ميه وماجى وسبتها تستوى

    وزبطت الملح وآدى صورتها فى الطبق



    كفتة بانيه وبطاطس كروكيت

    وطريقتهم هنا



    سلاطة وهيا عبارة عن طماطم مكعبات وجزر مبشور وخيار حلقات وفلفل رومى شرائح وبطاطس مسلوقه ومقطعه مكعبات وكوسة شرائح مقلية وخس وذرة



    كشك صعيدى
    [/QUOTE]
    وحاتلاقوه فى الرابط ده

    تعليق

    • carmen
      النجم الفضي
      • Jun 2003
      • 2636

      #3
      وعملت كمان عيش بالثوم
      جبت عيش فينو وقطعته بالورب
      وخلطت زبدة مع ثوم مفروم ودهنت بيه العيش وبعدين رشيت موزاريللا وسماق

      وحمرته شويه فى الفرن لحد مالعيش اتحمص




      وبعدين شوربة سى فود

      الأول شوية بصل على شوية زيت وعلى النار

      وحمرتها قوى

      وبعدين ضفت شوية كاليمارى مقطع وشوية جمبرى

      وقلبت شويه بعدين زودت ميه ومكعب ماجى خضراوات مش مرقه

      وسبت الجمبرى والكاليمارى يستووا شويه وهم مش بياخدوا وقت

      وبعدين دوبت شوية نشا صغننين فى شوية لبن صغننين برضه

      وضفتهم على الشوربة وظبطت الملح وكده بقت تمام


      تعليق

      • carmen
        النجم الفضي
        • Jun 2003
        • 2636

        #4
        شوربة كريمة مشروم
        شويه من الباشاميل بالبصل

        وزودته شوربة وحطيت فيه مشروم معلب وظبطت الملح وتمام على كده





        كشك بالبيض وده عباره عن :
        كشك صعيدى منقوع فى ميه


        ومعلقتين زبده على النار


        والكشك المعصور على الزبدة


        وبيضتين على الكشك والزبدة


        وتقليب كويس وملح وفلفل وبسسسسسسسسس





        عملت بلوبيف بالطماطم والبيض
        آدى الطماطم المقطعة وقلبناها فى السمن

        وآدى البلوبيف بعد ماحطيناه عليها

        وآدى قلبنا كويس وداب البلوبيف

        وآدى البيضه كسرناها على البلوبيف

        وآدى البلوبيف كده تمام بعد الملح والفلفل


        تعليق

        • carmen
          النجم الفضي
          • Jun 2003
          • 2636

          #5
          شوربة البروكلى والبطاطس بتاعة د.سوسن ..... طعمها تحفه

          والرابط بتاعها اهو




          وعملت مقرمشات الكوسة برضه بتاعة د. سوسن وطعمها غريب اوى .... مابين العصاره بتاعة الكوسه والبهارات الخارجيه .... توليفه جميله جدا .... وبرضه تسلم ايدك د. سوسن

          والرابط بتاع المقرمشات اهو



          وكل رمضان وانت بخير يارب

          تعليق

          • حنان(البحرين)
            مشرفة اركان الاطباق
            • Jan 2006
            • 21316

            #6
            تسلم يدكِ عزيزتي وصفات رائعه

            تعليق

            • carmen
              النجم الفضي
              • Jun 2003
              • 2636

              #7
              حنان(البحرين)..... جزاكى الله كل خير على ردك الجميل وعلى التميز وعلى رفع روحى المعنويه .... تسلميلى ياغاليه ....

              تعليق

              • أم مــــالــــك
                كبار الشخصيات
                • May 2007
                • 26203

                #8
                تسلم ايدك

                ملف كامل فعلا

                وان شاء الله ح طبق منهم شوية حاجات

                أنتظروني قريبا

                ♥♥♣♣


                مهما گنتّ رآئعّاً ، وگريمَاً ، وطيّباً . .
                سَتجدُ منْ لآ يحَبگ لـ : أسّبآبُ لآ ت...عّرفُهآ !

                فَـلآ تنزّعجْ گثيرَاً . .
                بعّضُ ٱلبشَر مجّردَ (أفَوآه نَآطقَہ)
                ... ... ... ... ...
                ينّتقدُونْ ،
                ويذّمونْ . .
                وليتَهمُ يَدرُگونْ أنهَم {فَآشّلونْْ}

                تعليق

                • carmen
                  النجم الفضي
                  • Jun 2003
                  • 2636

                  #9
                  ام مالك ..... تسلميلى ياغاليه والحمد لله انى قدرت افيدك ولو شويه صغننين .... طبقى واسعدينى وقوليلى رأيك .... مستنياكى ...

                  تعليق

                  • زوجة الاشقر
                    النجم الذهبي
                    • Mar 2007
                    • 6746

                    #10
                    ماشاء الله حبيبتي ملف جميل ورائع

                    تعليق

                    • جنى 23
                      النجم الفضي
                      • Jul 2008
                      • 3257

                      #11
                      انتى فعلا سهلتى عليا كتييييييييييييييييييييييييييييييير ربنا يكرمك يا رب
                      كل رمضان وانتى طيبة وان شاء الله رمضان الجاى تبقى بالصحة والعافية ويارب يجى عليكى اعوام عديدة
                      بقولك يا جميل ممكن توضحيلى شوربة الاندومى اكتر هيا شعرية محمرة اول ولا ايه؟

                      تعليق

                      • carmen
                        النجم الفضي
                        • Jun 2003
                        • 2636

                        #12
                        زوجة الأشقر ..... تسلمى ياغاليه وكل سنه وانتى طيبه يارب ....

                        جنى 23 .... ربنا يباركلك حبيبة قلبى ويعود علينا رمضان وكل رمضان بالخير يارب .... الأندومى دى ياجميله بتبقى عبوات كده مكرونة جاهزة ويادوب تحطيها فى الميه 3 دقايق وتاكليها .... انا عملتها شوربه بإنى زودت الميه .... وانا صورتهالك اهى

                        دى ريجينا اللى عاملاها لكن فيه التانيه اسمها اندومى والاتنين زى بعض

                        تعليق

                        • جنى 23
                          النجم الفضي
                          • Jul 2008
                          • 3257

                          #13
                          نورتى المحكمة شكرا يا جميل على التوضيح

                          تعليق

                          • carmen
                            النجم الفضي
                            • Jun 2003
                            • 2636

                            #14
                            جنى 23 ..... اى خدعه ....

                            تعليق

                            • ماما الاء
                              "مُبدعة صيف 1430هـ ""صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك" صانعة الأطايب
                              • Sep 2008
                              • 6922

                              #15
                              ايه ده يا شيخة
                              محتلة كل الاركان
                              يا خرابي عليك دا انتي استعمار مش راضي يفك علينا خالص
                              بس ايه مش اي استعمار
                              استعمار لذيذ وطري ومقرمش وسخن ومشبع جداااااااااااااااااااا
                              صدقيني مش حينفع رجيم بعد العيد ههههههههههههه
                              انا حديك من عندي اجازة شهر من الطبيخ عشان اخس شويتين
                              يا خرابي
                              تسلم ايديك يا جميلة
                              .. { إِنَّ رَبَّكَ لَبِالْمِرْصَادِ }..




                              تعليق

                              يعمل...