السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اخواتي الغاليات يارب تكونون في كامل الصحه والعافيه
اسفه جدا محتاجه منكم طلب
وهو كيفية تسييح الشيكولاته الخام
وياريت في اسرع وقت
بارك الله فيكم

اختي بالنسبة لتسييح الشيكولاته الخام تحطيها في حمام مائي(يعني تضعي الشيكولاته في طنجرة صغيرة وتضعي هالطنجرة في طنجرة اكبر وبها ماء)وتضيفي معها قليل من الزبدة و تحركي لحد ماتصبح سائلة

شكرا اختي ام عبد المعز
ولكن هل الماء ساخن ام بارد؟
وطيب بالنسبه للزبده هل هي ضروريه
اسفه جدا علي اسئلتي الكثيره

عندي حوالي نص كيلو من الكيك المفتتت
يحتاج حوالي كام من الشيكولاته اسفه جدا علي اسئلتي الكثيره

وعليكم السلام حبيبتى
انتى بتجيبى حله صغيره فى ماء على النار ختى تقارب على الغليان
وتهدى النار
بتكونى بشره الشكولاته او مقطعها صغير فى طبق زجاج او حله اكبر
من حله الماء وتحتى الشكولاته وتقلبى ما بتاخد وقت
انا بحط طبق غويط هلى براد الشاى ختى لا يتسرب البخار الى الشكولاته
ملعقه الذبده او زيت الذره بتتدى لمعه
وحسبى اى نقطه ماء تجى على الشكولاته او بخار هتبوظ منك

على فكره ممكن تستعملى شكولاته نوتيلا للكيك اسهل واسرع
وكمان ممكن تتضبفى اى نوع من المكسرات
وان شاء الله البنات تفيدك

شكرا ياقمر علي ردك عليه
بس مفهمتش يعني حلة الشيكولاته تكون فوق حلة الماء وحلة الشيكولاته هي الاكبر؟

بارك الله فيكم
الحمد لله جربتها وكانت تمامن مشكورين
جزاكم الله كل خير

الحمد لله انك جربتيها وطلعت تمام

اختي في درس تزيين الكيك حاطين الطريقة بالصور

ردود حلوة ومفيدة لاني من جد من كم يوم سويت طبق معين وما كنت أعرف بأن البخار يخرب الشوكلاته وراحت منى بسبب عدم الخبرة جزاكم الله ألف خير حبيباتي

الحمد لله ام عبد المعز
تسلمو يارب
الله يوفقكم دايما للخير