خشاف الفواكه المجففة - مشاركتي في موضوع حلوبات بالفواكه المجففة والمكسرات( للسوسنة )
بسم الله الرحمن الرحيم
----------------------------
هذا الخشاف يقدم في الغالب في شهر رمضان
وهذا من عادتنا وتقاليدنا بمصر
و مكوناته من الفاكهة المجففة مثل
المشمش
التين
القراصيا (برقوق مجفف )
الزبيب
وممكن اضافة لوز وصنوبر أوحسب الرغبة
المقدار يحدد حسب الرغبة وحسب عدد الأفراد
في الصورة ربع كيلو من كل صنف وأنا استعملت نصف الربع
وهذه الكمية تكفي من 4 : 6 أفراد تقريبا
*****************
الطريقة
----------
تشطف المكونات بالماء وتوضع في طبق زجاج عميق
واذا كان حجم المشمش والتين كبير يقسم الي نصفين
نضيف عليهم ماء ساخن مضاف اليه ملعقتين كبار سكر , وتكون كمية الماء كافية لتغطية المكونات تماما لأن حجمها سيزيد
يوضع بالثلاجة ويقدم بارد ويفضل ألا يقدم إلا بعد عدة ساعات بيكون أحلى
رد مع الاستدلال
اعذروني لغيابي 
*
*
كتبت بواسطة السوسنة_السوداء
الروابط المفضلة