انا عارفه انى تقلت عليكم بس ممكن تقولولى احسن طريقه للدونات تكون مجربه لان فيه وصفات كتير فيها اللى بالبيض و فيه من غير و انا مش عارفه اعمل ايهم
|
للبحث في شبكة لكِ النسائية:
|
النجم الفضي
الدونات
انا عارفه انى تقلت عليكم بس ممكن تقولولى احسن طريقه للدونات تكون مجربه لان فيه وصفات كتير فيها اللى بالبيض و فيه من غير و انا مش عارفه اعمل ايهم
عضو جديد
الاخت مروة
انا جربت طريقة للاخت هند وكانت اكثر من رائعة وسهلة ومقاديرها متوفرة انصحك تجربيها مع العلم اني لالول مرة اعمل دونات لكن ضبطت معاي وكانت جميلة جدا
الدونات الهشة والمميزة
من أروع الطرق التي قمت بتجربتها .. الطريقة قريبة من طريقة الأخت الغالية الماء والخضرة الله يذكرها بالخير لكني غيرت عليها ..
المقادير :
كوب حليب مغلي
ربع كوب زبدة ( 50 جم ، أو نصف إصبع زبدة )
فنجان غير مملوء سكر + رشة ملح
ملعقة طعام غير مملوءة خميرة
بيضتان
3 أكواب طحين ( أفضل الكويتي الفاخر ) وقد تحتاجين أكثر من 3 حسب نوع الطحين
..
الطريقة :
نغلي الحليب على النار ثم نرفعه ونضيف فوقه الزبدة ونحركها حتى تذوب تماماً ، ثم نضيف السكر والملع ونحرك الخليط جيداً ونتركه حتى يصبح فاتراً ( دافئ قليلاً وليس بارداً )
الآن وفي وعاء العجن نضع خليط الحليب والزبدة ونضيف فوقه الخميرة والطحين بالتدريج مع العجن بالعجانة إن توفرت ( يمكن العجن باليد ) ، ونستمر بالعجن لحين الحصول على عجينة طرية تلزق في اليد قليلاً ..
تغطى وتترك في مكان دافئ لحين تضاعف حجمها .. ثم تفرد على سطح مرشوش بالطحين وتقطع بالقطاعة وتترك لترتاح نصف ساعة مرة أخرى ..
ثم تقلى في زيت حار وتخرج على ورق نشاف للتخلص من الزيت ..
وهذه النتيجة ..
ترش بالسكر البودرة أو تدهن بالشوكولا وبالعافية ..
زهرة لا تنسى
مشكورة الاخت سها
أنا بفضل الدونات بالبطاطا المسلوقة لأنو بتعطيها طعمة وهشاشة مميزة
تفضلي طريقة أم البنات الدونات لسى طازجة
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=548554
وهي تقريبا نفس طريقتي وإن شاء الله تكون راائعة وتعجبك
النجم الفضي
انا فعلا شفتها لكن انا معرفتش احط البيض امتى عشان كده جربت الطريقه التانيه فى ملف الاخت هند بس اخدت بدل كوبين دقيق اخدت 4 مش عارفه مستقبلها ايه بس انا سايباها تخمر اما اشوف
النجم الفضي
شكرا يا بسمه لتعبك
كبار الشخصياتان شا ءالله بالتوفيق يا قمر
بدنا نشوفها كيف بتطلع معك
اعذروني لغيابي
كل عام وانت بألف خير يا أغلى عبق
في ضيافة مشرفة الغاليه um almajdالملف الأول لـشوربــــــــــ أم المجد ــــــــــــات .. وأول هدايا رمضان غالياتي
جميع أطباقي في ركن الحلوياتhttp://www.lakii.com/vb/search.php?searchid=2833044
جميع أطباقي في ركن المقبلات
جميع أطباقي في ركن الأطباق الرئيسية
جميع أطباقي في ركن المعجنات http://www.lakii.com/vb/search.php?searchid=2833051
اعادة لمجموعه من مواضـ أم المجــد ـيع للسلطات والمقبلات ♥ بمناسبة اقتراب الشهر الفضيل
ملـف بكـل أطباقـي الرئيسيه * لصبايا منتدى لــك بالصور
*
*
**وفي طابور الانتظار**
*
*
ماقصرواالاخوات مشكورات
أنتظروني قريبا
♥♥♣♣
مهما گنتّ رآئعّاً ، وگريمَاً ، وطيّباً . .
سَتجدُ منْ لآ يحَبگ لـ : أسّبآبُ لآ ت...عّرفُهآ !
فَـلآ تنزّعجْ گثيرَاً . .
بعّضُ ٱلبشَر مجّردَ (أفَوآه نَآطقَہ)
... ... ... ... ...
ينّتقدُونْ ،
ويذّمونْ . .
وليتَهمُ يَدرُگونْ أنهَم {فَآشّلونْْ}
النجم الفضي
اشكركم ام المجد و اختى العزيزه اام مالك هى خمرت الحمد لله بس بريحها و اما اقليها هاصورها و افرجكم
النجم الفضي
السلام عليكم مروه
عاما دى طريقتى سهله و بدون بيض وبيكنج بودر و خفيفه ومبسطه جدا
ده الرابط بتاعى
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=505666
صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك "مُبدعة صيف 1430هـ" زهرة العطاء في ركن المعجنات
الاخوات ما قصروا
"اللهم إني أستودعك جنيني الذي في رحمي، أنت الذي لا تضيع ودائعك يا الله"
"اللهم ارزقه جمال الخَلق والخُلق، وقوة الدين والبدن، وسعادة الدنيا والآخرة"
أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة