يا ماما الآء بالله عليك تحاولي تشرحيلي قصة الدقيق لينفع مع الحلويات ولى ما ينفعش وين ممكن نلق هذا الدقيق وفيما سبق قلتي الهونى قصدك وين لى في شارع الصريم للمعجنات وبيع الرشدة ولا في شارع الزاوية محل المواد الغذائية
|
للبحث في شبكة لكِ النسائية:
|
عضو
يا ماما الآء بالله عليك تحاولي تشرحيلي قصة الدقيق لينفع مع الحلويات ولى ما ينفعش وين ممكن نلق هذا الدقيق وفيما سبق قلتي الهونى قصدك وين لى في شارع الصريم للمعجنات وبيع الرشدة ولا في شارع الزاوية محل المواد الغذائية
"مُبدعة صيف 1430هـ ""صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك" صانعة الأطايب
يااهلين باحسن ناس
انستوووونا والله ومنورين الحوش
بالنسبة لعجينة الملفي منزلتها نور الهدى وبالخطوات وهذا رابطها ويخي مدايرة حتى الملفي وببالخطوات وطريقة ساهلة جدا
عجينه الباف على اصولها من مطبخ نور من الالف الى الياء ومعجنات مورقه وهشه بالخطوات
جاتوه الميل فى بالباتسييرو الجاتوه الملفوف(سويسرول)من مطبخ نور الهدى بالخطوات المصوره
السمحة اللي طالبة المعشعش يا ريت تقولي شن هو بالزبط لاني مش فاهمة قصدك ومرحبتين بيك
ام عزوووو نووورتي يا عسل
اني ما عمري ما اهتميت بالدقيق وفرقت بين العادي وبين الحلويات الا في البكلاوة بس لانها تبي دقيق ابيض ناصع وينجبد معاك كويس فالعيلة كلها تاخذ في الدقيق من الهوني اللي قدام هاني في شارع الصريم اللي انتي قلتي عليه توة وديما نديرو في البكلاوة منه والحلويات الثانية والكيكات وهكي كلها دقيق عادي جدا وتطلع تهبل وما عمره ما فسد مني شئ
وان شاء الله نكون وضحت ليكم حويجة ويا ريت يخشو البنات ويساعدوكم لو حد يعرف فيهم اكثر
وسلاااام للجميع
.. { إِنَّ رَبَّكَ لَبِالْمِرْصَادِ }..
عضو
صحيتى ماما الآء وبارك الله فيك ساعدتيني بالمعلومة وفهمت المكان وشكراً لباقي وخياتي لى فادوني وأني سعيدة لتواجدي في منتدى يضم مجموعة كبيرة من الليبيات وصحيتو هلبه
النجم الذهبي
مساااء الخير اختي حموشي اني مش زابطة اما معششة تحكي لاكن اني عندي طريقة قدومية ونسيت اني مجربتها ولا لا اهو نعطيهالك بالك اتفيدك وتجربيها
عش الغراب او المعششة:
2 بيضات +ملعقة بيكن باودر +مايعجن دقيق وتعجن لين تكون متماسكة وتحل بالماكينة الحلان ظي الرشتة تم نخدها ونقرضها ونقليها في الزيت وبعدين انصفيها من الزيت ونحطها في طاجين ومعاها الالواز الي تبيها مهروشة او مكسورة ومحمسة طبعا ونخلطها ومعاهم شربات معقدة مش سايلة وممكن اتضيفي معاها عسل في الشربات احسن وبعد ما نخلطه نطرحه كوييييييييييس في الطاحين ونضغط عليه بطاسة او اي شي وبعدين انحطها في التلاجة لين تجمد الشربات وبعدين انقصها مربعات
وبالهنا والشفاء يااارب افدتك
تحياتي للجميييييييييييييع
عضو
ارجو من اخواتى انهم يعطونى طريقة الكعك الاصفر او مايسمى بكعك البلاد
الفائزة االثالثة لاحلى مقبلات رمضانية "مُبدعة صيف 1430هـ "
كتبت بواسطة sa_1989
للاسف مانعرفاش بس توا نسال اخت معانا في المنتدى اكابر الحب
اللهم اغفر لوالدى وارحمه وعافه واعف عنه واكرم نزله ووسع مدخله واغسله بالماء والثلج والبرد ونقه من الذنوب والخطايا كما ينقى الثوب الابيض من الدنس اللهم جازه بالحسنات احساناً وبالسيئات عفوا وغفراً يارب العالمين
النجم البرونزي
حبيبتي ام السنفور تحت امرك ياغاليه
جهزت موضوع خاص لكعك البلاد ولعيونك انزله هانا
النجم البرونزي
تفضلي ياغاليه
http://www.lakii.com/vb/showthread.p...=1#post7642742
الفائزة االثالثة لاحلى مقبلات رمضانية "مُبدعة صيف 1430هـ "
اكابر الله يسلم عويناتك والكعيكات منظرهم يسفهو الحق وخاطري بنجربهم
وصحيتى هلبه على سرعه تجاوبك الحق تشرفي وترفعي الراس
ربي يعزك
اللهم اغفر لوالدى وارحمه وعافه واعف عنه واكرم نزله ووسع مدخله واغسله بالماء والثلج والبرد ونقه من الذنوب والخطايا كما ينقى الثوب الابيض من الدنس اللهم جازه بالحسنات احساناً وبالسيئات عفوا وغفراً يارب العالمين
عضو
مشكورة ام السنفور على الرد وصحيتى حبيبتى اكابر على الكعك الروعة لكن عندى شوى اسئلة عليه يعنى نقدر نستغنى عن الزبدة والسمن ونعوضه بالزيت .نسمع عن كعك ودان ان فيه بيض(يعنى فيه اختلاف بين كعك هون وكعك ودان)ومشكورة
أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0
الروابط المفضلة