مسااااء الخير كيف حالكم انشاء الله كلكم بخييير وصحة وعافية
طريقة جرارات الفلفل :سههههههههههههلة
ناخد فليفلات حلوة متوسطة الحجم ونغسلها ونجررها جرارات عريضة شوي مش رقيقة ,,
ونعمل كيمة ييضة طبعا مبهرة كويسة وبها معدنوس ووو ونخلطها بالبيض عشان تكون متماسكة
وبعدين نحشي الجرارات بالكيما وبعدين نغطي الفليفلة من حواشيها بالدقيق وتقليها في الزيت سخون وبعدين نخرجها ونحطها في طاجين وناخد صالصة وندهنا من فوق ونحط عليها جبنة شرايح وتدخل في الفرن ..
وبالهنا والشفاء
طريقة عمل الفرفلينا بس انا مازال ما جربتهاش جربوها وقولولي هههه
يفطع الدجاج ويسلق في الماء وملح وبعدين يفرم وبعدين ناخد 3 بيضات + بزيليا مطبوخ ويفضل تبويخ مع الجزر مكعبات+ بصل مفروم
شوية بهارات وفلفل اسود وشوية تومة
وناخد مكرونة فرفلة للزينة
الطريقة :
تعجن المقدار كله مع بعض وتصبح كفتة تم ناخد جزء من المقدار وتعصمها تم نلفه بالسلفر متل النقانق وهكدا لين يكم المقدار كله مغلفين في السلفر
تم ندخلها في الكوشة .
تم نخرجها ونتركها تبرد تمااااااما تم نقصها جرارات جرارات بعدين انحطها في الطاجين بجنب بعضهم وندهنهم بشوية مايونيز ونضع فوقها مكرونة الفيونكة ونضع فوقها قليل من الجبن المبشور وتدخل في الكوشة قليلا حتى تتماسك وتسييح الجبنة
تحياتي ولي عودة بادن الله
