مادلين... لاختي ام البنين
نحتاج150 غرام زبدة لينة
200 غرام سكر
1 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
200 غرام طحين
6 بيض
برشة ليمونة
رشة ملح و2 ملعقة صغيرة ماء زهر
نضع في الخفاقة الزبدة والسكر وعندما يصير الخليط كريمي ناعم نضع البيض بالتدريج
واثناء الخفق نضع المواد الجافة وايضا بالتدريج وباقي المكونات الاخرى
ونترك العجين يرتاح قبل الخبز لمدة 10 دقائق
ثم ندهن قوالب الصينية الخاصة بالمادلين
ونخبزها على حرارة 180 درجة ولمدة 10 دقائق
على فكرة لكيكات المادلين قصة جميلة
وهي انو بقديم الزمان كان في ملك فرنسي عايش بمملكة رائعة بقصروا المطل على الشواطئ اللازوردية
وكان هذا الملك عندو طباخ شاطر كتير
وكان هذا الطباخ يعمل اكل وحلو بيجنن
وكان الملك متعلق باكل هالطباخ وما بياكل الا من تحت ايدو
بس للاسف الطباخ مرض بمرض صعب
وصار مو قادر انو يشتغل
واثناء مرضو قامت بنتو الصبية الحسناء واسمها مادلين بابتكار هالوصفة
وكان المميز بهالوصفة انها تخبز قطع المادلين بداخل الصدف
صدف البحر
والملك كان معجب كتير باكل مادلين ومخبوزاتها
وبنهاية القصة الملك تزوج من مادلين الجميلة صاحبة اطيب اكلة
وهي كيكات المادلين
اتمنى ان تكون القصة نالت اعجابكم واخذتكم برحلة صغيرة على شواطئ فرنسا
والى لقاء قادم بإذن الله
رد مع الاستدلال
[
الروابط المفضلة