ممكن طريقة رقائق المليفي لأني نفسي اعملها في البيت
للبحث في شبكة لكِ النسائية:
|
ممكن طريقة رقائق المليفي لأني نفسي اعملها في البيت
جيجي عزيزتي
مرحبا فيكي في منتدانا الغالي
بس ابي اعرف وش هي رقائق المليفي
هل هي البف باستري ؟؟
لأن زميلة طلبت رقائق البف باستري حاولت القاها مالقيتها الى الحين
بالرغم اني شايفتها قبل بس مادري وين راحت
ياولاد الحلال عيلة تايهة
مين شاف طريقة المليفي ومعاه يلاقي لنا طريقة البف باستري
الشكر الجزيل للعزيزة صدى على التوقيع
اطباقي المصورة ( اضغطي هنا )
استميحكم عذراً لتأخري في الرد عليكم لإنشغالي هذه الأيام
السلام عليكم انا يا جماعه منزله الموضوع العجينه بس مش كاتبه طريقتها لانها
متوفره في الاسواق و اسهل من عملها لكن اذا بتحبوا بكتبها لاني كنت اعملها
ايام الاضرابات وانقطاع العجينه
الحاجه بتعلمنا الصبر شو بدنا نعمل لازم للعجينه صبررررررررررررررررررر
نبدأ بالمقادير
#2كوب طحين
#2كوب زبده طريه مش سايحه مقدار تقريبا 250 غرام
#4\1 ملعقه صغيره ملح
#4\3 كوب ماء او حسب نوع الطحين يمكن اقل و يمكن اكثر بقليل
# 1 ملعقه صغير ليمون عصير
الطريقه
#نخلط الطحين بالملح و نضعه في وعاء عميق ثم نصنع في وسطه حفره نضع فيها الماء البارد
و عصير الليمون ونعجن حتى نحصل على العجينه
#نصنع علامه+في وسط العجينه و نمد الزوايا الاربعه نحو الخارج حتى يصبح شكلها مثل النجمه
ثم نضع الزبده في وسط هذه النجمه و نرد الاطراف الاربعه نحو الوسط بحيث تغلف الزبده
#نرق بالشوبك باتجاه واحد حتى نحصل على شكل مستطيل نطوى الجه اليمنى أفقيا حتى تصل الى الوسط وكذللك الجهه اليسرى و نطويها مجددا و بنفس الطريقه و لكن هذه المره عاموديا
#نضع العجينه في الثلاجه لمده عشرين دقيقه ثم نعاود الكره 3 مرات أخرى تاركين
العجينه ترتاح بين كل مره و أخرى 20 دقيقه في الثلاجه و الا ذابت الزبده و الهدف من التكرار هو توزيع
الزبده جيدا في العجين
#بعد تلك العمليات تصبح العجينه جاهزه للاستعمال والافضل تركها لليوم الثاني حتى يحين موعد الاستعمال
ملاحظه انا اتبع مقادير الشيف رمزي و عندي كتابه و مجرباها يمكن اكثر من 10 مرات
جربيها و ادعينلي و ما تدعي عليه
إذا الشعب يوما أراد الحياة ،،
فلا بد أن يستجيب القدر !
ولا بد لليل ان ينجلي
ولا بد للقيد " أن ينكسر" ...
... هنيئا لأسرانا البواسل . .
هنيئا لأهالي الأسرى ’ ’
هنيئا للشعب الفلسطيني بأكمله . . .
هنيئا لفلسطـــين بأبطالــها !
كن في الحياة كعابر سبيل ..... وأترك وراءك كل أثر جميل..... فما نحن في الدنيا إلا ضيوف ..... وماعلى الضيوف إلا الرحيل
اللهمَّ إني أسألك في صلاتي ودعائي بركة تُطهر بها قلبي، وتكشف بها كربي، وتغفر بها ذنبي، وتُصلح بها أمري، وتُغني بها فقري، وتُذهب بها شري، وتكشف بها همي وغمي، وتشفي بها سقمي، وتقضي بها ديني، وتجلو بها حزني، وتجمع بها شملي، وتُبيّض بها وجهي. يا أرحم الراحمين.
يسلمووووووووو رندووووووووش
اخيرا لقينا العيلة مليفي
بس رندوووشي
يمكن دي مش ميليفي يمكن دي بنت تشبهها
هههههه
الشكر الجزيل للعزيزة صدى على التوقيع
اطباقي المصورة ( اضغطي هنا )
استميحكم عذراً لتأخري في الرد عليكم لإنشغالي هذه الأيام
اختي احاسيس مرهفه
العجينه نفس الام و الاب يعني 100 % من عمك الشيف رمزي
جربيها و ادعيلي ما تدعي عليه
إذا الشعب يوما أراد الحياة ،،
فلا بد أن يستجيب القدر !
ولا بد لليل ان ينجلي
ولا بد للقيد " أن ينكسر" ...
... هنيئا لأسرانا البواسل . .
هنيئا لأهالي الأسرى ’ ’
هنيئا للشعب الفلسطيني بأكمله . . .
هنيئا لفلسطـــين بأبطالــها !
كن في الحياة كعابر سبيل ..... وأترك وراءك كل أثر جميل..... فما نحن في الدنيا إلا ضيوف ..... وماعلى الضيوف إلا الرحيل
اللهمَّ إني أسألك في صلاتي ودعائي بركة تُطهر بها قلبي، وتكشف بها كربي، وتغفر بها ذنبي، وتُصلح بها أمري، وتُغني بها فقري، وتُذهب بها شري، وتكشف بها همي وغمي، وتشفي بها سقمي، وتقضي بها ديني، وتجلو بها حزني، وتجمع بها شملي، وتُبيّض بها وجهي. يا أرحم الراحمين.
ولووووووووووو
الله يبارك فيكي ويخليكي ويطرح البركة فيكي
اكمل والا كفاية
بااااااااااااي يا امر
الشكر الجزيل للعزيزة صدى على التوقيع
اطباقي المصورة ( اضغطي هنا )
استميحكم عذراً لتأخري في الرد عليكم لإنشغالي هذه الأيام
تسلمي احاسيس مرهفه
اختي جيجي يارب تكوني استفدتي من الطريقه و تجربيها و تقوليلي
إذا الشعب يوما أراد الحياة ،،
فلا بد أن يستجيب القدر !
ولا بد لليل ان ينجلي
ولا بد للقيد " أن ينكسر" ...
... هنيئا لأسرانا البواسل . .
هنيئا لأهالي الأسرى ’ ’
هنيئا للشعب الفلسطيني بأكمله . . .
هنيئا لفلسطـــين بأبطالــها !
كن في الحياة كعابر سبيل ..... وأترك وراءك كل أثر جميل..... فما نحن في الدنيا إلا ضيوف ..... وماعلى الضيوف إلا الرحيل
اللهمَّ إني أسألك في صلاتي ودعائي بركة تُطهر بها قلبي، وتكشف بها كربي، وتغفر بها ذنبي، وتُصلح بها أمري، وتُغني بها فقري، وتُذهب بها شري، وتكشف بها همي وغمي، وتشفي بها سقمي، وتقضي بها ديني، وتجلو بها حزني، وتجمع بها شملي، وتُبيّض بها وجهي. يا أرحم الراحمين.
اختى العزيزة رندوش اشكرك جدا سوف اجربةا
اللة ينور دى تحفة ؛ طب يا جميل انه عايزة طريقة عجينة الكرواسون ارجوكى
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تسلمي اخت جيجي
هذا الرابط عليه طريقه الكرواسون
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=100853
ارجو ان تستفيدي لانها مجربه و ممتازه و انا في الخدمه شو ما بدك
إذا الشعب يوما أراد الحياة ،،
فلا بد أن يستجيب القدر !
ولا بد لليل ان ينجلي
ولا بد للقيد " أن ينكسر" ...
... هنيئا لأسرانا البواسل . .
هنيئا لأهالي الأسرى ’ ’
هنيئا للشعب الفلسطيني بأكمله . . .
هنيئا لفلسطـــين بأبطالــها !
كن في الحياة كعابر سبيل ..... وأترك وراءك كل أثر جميل..... فما نحن في الدنيا إلا ضيوف ..... وماعلى الضيوف إلا الرحيل
اللهمَّ إني أسألك في صلاتي ودعائي بركة تُطهر بها قلبي، وتكشف بها كربي، وتغفر بها ذنبي، وتُصلح بها أمري، وتُغني بها فقري، وتُذهب بها شري، وتكشف بها همي وغمي، وتشفي بها سقمي، وتقضي بها ديني، وتجلو بها حزني، وتجمع بها شملي، وتُبيّض بها وجهي. يا أرحم الراحمين.
الروابط المفضلة