خالتو \فردوس
خالتكم
- المشاركات
- 6,370
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مبارك عليكم شهر رمضان
أحبابي في الله
جعله الله خير وبركة للأمة الإسلامية
جعله الله خير وبركة للأمة الإسلامية
مساكم الخير أحبابي
طبق بامية
عملتها على طريقة أمي الله يطول عمرها ويغفر لها مع أمهاتكم
طبق بامية
عملتها على طريقة أمي الله يطول عمرها ويغفر لها مع أمهاتكم
المواد والمقادير:
- 1/5 كلغم باميه مغسولة ومقطوعة
- 1/5 كلغم لحم غنم مسلوق
- 1/5 كلغم طماطة ( مثرومة بالخلاط )
- 1 بصلة متوسطة
- 2 م ط كبيرة معجون طماطة
- 1 م ط سمن أو زيت
- ملح
- اذا أحتاج نضع الحمض
- بسب رمضان ما وضعت ثوم
- 1/5 كلغم باميه مغسولة ومقطوعة
- 1/5 كلغم لحم غنم مسلوق
- 1/5 كلغم طماطة ( مثرومة بالخلاط )
- 1 بصلة متوسطة
- 2 م ط كبيرة معجون طماطة
- 1 م ط سمن أو زيت
- ملح
- اذا أحتاج نضع الحمض
- بسب رمضان ما وضعت ثوم
نضع القدر على الطباخ مع السمن بعد ان يحمى نضع البصل
قبل ان يصبح ذهبي نضع اللحم ونضع فوقها بامية
نحمسهم معا بعدها نضع عصير الطماط والمعجون والملح
بعد أن يفور ويثخن نضع ماء اللحم
اذا أحتاجنا نضع قليل من ماء حار
نتركه حتى تنضج
ونقدمها
مع الرز أو نعمل منها أطيب تشريب
والسلام
ربي زدني بكرمك علما نافعا
