رغيــف الرُطــب من أطباق الجــدات

[وعود الخير]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
من أطباق الحلويات التراثية والتي يجهلها الجيل الحالي
طبق من اطباق الجدات يعشقه بعض الأحفـــاد

عجينة عادية (طحين وماء وملح)

رطب معجون بزيت الزيتون والقرفة (الدارسين)

زيت قلي

شيرة - قطر


نتركها ترتاح ثم نقطعها لكرات ونتركها ترتاح

نقوم برقها بواسطة الزيت ثم نطبقها على شكل مستطيل ونتركها ترتاح

نقوم برقها ثانية مع وضع الحشوة بداخلها وفردها

نقوم بقليها بالزيت الساخن

ثم نشربها بالقطر وتقدم ساخنة

ولنا لقاء ان شاء الله مع اطباق شتوية تراثية
قريـــبــا
​

 

[الشفاعة]

اول مرة بشوفها وبسمع فيها
بس شكلها شي فاخر ومميز
صحة والف عافية ياقمر
وانا بانتظار كل اطباقك بشوق ​