نتائج البحث

العليق من النباتات البرية التي تنمو في المناطق الشمالية من الكرة الأرضية و يطلق عليها أيضاً توت العليق أو الأرض شوكي، اشتهر العليق منذ القم عند العديد من الحضارات في الاستخدامات العلاجية، و كانت تستخدم أوراقه و جذوره و ثماره من قبل الرومان و اليونان في علاج العديد من الحالات الصحية بما فيها...

يحظى الثوم بشعبية كبيرة جداً بحيث يتم استخدامه في كل مطبخ في العالم تقريبا! وقد استخدم الثوم منذ أكثر منذ خمسة آلاف سنة. كان من المعروف أن المصريين يحرصون على إعطاء الثوم للعمال وهم يبنون الأهرامات. أعطيت هذه العشبة أيضا للرياضيين الأولمبيين في اليونان. كما ويتم استخدامه في العديد من الثقافات...

(الشيح Mugworts) تعتبر عشبة الشيح من الأعشاب والشجيرات العطرية التي تشتمل على العديد من النباتات العطرية الأخرى ( كالميرمية والطرخون ) ويتم تصنيف هذه النباتات بأنها من نبات الزينة بسبب أوراقها الرمادية الفضية الجذابة ، والتي تستخدم بكثرة في زراعة البساتين من أجل خلق التباين أو لتسهيل الانتقال...

( مخلب الشيطان و يدعى أيضا نبات الخطاف وعنكبوت الخشب ) هو نبات من عائلة السمسم حيث ينمو طبيعيا و تلقائيا في جنوب افريقيا. تأتي تسميته “مخلب الشيطان” من المظهر المخلبي غير العادي الذي تأخذه ثماره ة و التي تبدو مغطاة ( بكلابات ) متعددة صغيرة . أحضر المستعمرون الأوروبيون مخلب الشيطان إلى مواطنهم و...

الحرمل (Peganum) ويطلق عليها اسم غلقة الذئب والخييس أيضاً، وتعتبر من النباتات العشبية المعمرّة , تنتشر زراعتها في معظم مناطق الوطن العربي ودول البحر الأبيض المتوسط. استخدامات الحرمل:- تعتبر عشبة الحرمل الأبيض عربية الأصل، أما نبتة الحرمل الحمراء والتي تعتبر الأكثر استخداماً وانتشاراً فهي...

* القراص * ويسمى بالقرّيص أو الحريقة، أو أنجرة، أو زقطوف، وهو نبات صغير الحجم، وأخضر اللون، وله أشواك صغيرة جداً ورقيقة، تنكسر إذا لمسها الإنسان، وتخرج منها عصارة تعمل على الحكة الشديدة والحقان إذا لمست جلد الإنسان. تنتشر هذه النبتة في بلاد المشرق العربي، ومناطق حوض البحر المتوسط، ومصر وخاصة في...

*نبات العرعر العرعار العرعار أو العرعر (بالإنجليزية: Juniperus)، هو نبات مُعمِّر ينتمي للفصيلة السرويَّة وله أكثر من خمسين نوعاً. ينمو العرعار على شكل شجيرات دائمة الخضرة، قد يصل طولها إلى 10 أقدام، وله أوراق إبريَّة الشكل وبذور على شكل أقماع أو مخاريط، ويوجد العرعار في العديد من المناطق...

أهمية خفض مستويات الكولسترول ؟ يعاني العديد من الاشخاص من خطر ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم الأمر الذي ينتج عنه تعرّض الأشخاص للنوبات القلبيّة أو الدماغيّة حيث يؤدّي ارتفاع نسبته*في الدم إلى تكوّن ترسّبات دهنيّة داخل الأوعية الدمويّة وتعمل هذه الترسّبات على إعاقة تدفُّق الدم في الشرايين و...

(الخرفش البري أو سلبين مريمي) ينتمي لعائلة عباد الشمس موطنه الأصلي حوض البحر الأبيض المتوسط من المشرق العربي إلى المغرب العربي وجنوب أوروبا النبات شوكي يحتوي بداخله على مائع حليبي لذا يسمي أيضا بحليب الشوك. ويزرع للاستخدامات الطبية حيث تستخدم بذوره للحصول على المادة الفعالة سيليمارين ، وهي ذات...

شجرة الزيتون هي من الأشجار المعمّرة، وتنتشر زراعتها في مناطق حوض البحر الأبيض المتوسّط الذي يتميّز باعتدال شتائه وصيفه، ولهذه الشجرة قدرة كبيرة على تحمّل الجفاف، وهذا ما نلاحظه باستمرار؛ إذ إنّ بقاء هذه الأشجار في شمال الأردن على الرّغم من مواسم الجفاف التي أصابت هذه الدولة دليل على تحمّلها...

عفوا أخواتي

يعتبر الشعير من الحبوب التي تدخل ضمن مواد الأمن الغذائي للإنسان والحيوان، ويعرف بأنّه نوع نباتي حولي ينتمي للفصيلة النجيليّة، وقد كان من من المحاصيل الغذائيّة الرئيسيّة التي استخدمها الإنسان في غذائه حيث كان يصنع الخبز منه. يحتوي الشعير على العديد من العناصر الغذائيّة كالبروتينات، والدهون...

ورق اللورا أو ورق الغار أو أحد التوابل التي تضاف إلى الطعام لتعطيه نكهة مميزة، وتعرف في الدول العربية باسم "أوراق الغار"، وهي شجرة ذات أصول هندية دائمة الخضرة، وتستخدم في الأصل في الطهو، وصناعة العطور. فوائد ورق الغار فوائد ورق الغار الصحية:- - يخفض مستوى السكر والكولسترول في الدم إلى مستواه...

يُعتبر الكمّون عشبة صغيرة ورفيعة ذات لون أصفر مائل للبنيّ وتعدّ منطقة البحر الأبيض المتوسط الموطن الأصلي للكمون، كما أنّه يُزرع في الهند والصين والمكسيك من أجل ثماره، وهي البذور التي تُستخدم لإضافة النّكهة لمجموعةٍ مُتنوّعة من الأطعمة. تُعتبر بذور الكمّون مكوّناً أساسياً في العديد من البهارات...

يعتبر العرقسوس (نبات السوس) من النباتات الشجيرية ويصنف من ضمن النباتات المعمرة ويعتبر موطنه في سوريا ومصر والمناطق الوسطى من آسيا وأوروبا وآسيا الصغرى , ويمتاز بمذاقه الحلو، ويتفاوت طعمه وفقاً لنوع الجذر المأخوذ منه، ويشار إلى أن هناك اثني عشر نوعاً منه، ويتم استخراجه من جذور شجرة السوس. وتمّ...

يعتبر الكركديه من النباتات التي يتمّ زراعتها بغرض الزينة حول البيوت، وذلك بسبب شكلها الجميل ولون سبلاتها الأحمر القاني، وفي بعض الأحيان يتمّ قطف هذه السبلات وتجفيفها لغرض استخدامها لاحقاً إما لتحضير الشراب، أو لإضافتها إلى الحناء لصبغ الشعر، وغيرها من الأستخدامات الأخري . والتي يكثر زراعتها في...

الكراوية (Karawia) •هي إحدى النّباتات ثنائية الفلقة حيث يكثر وجودها في (منطقة حوض البحر الأبيض المتوسط) تتميز بزهرتها ذات الرّائحة العطرية القوية وطعمها اللاذع . • استُخدمت الكراوية في الطّب القديم وقد ذكرها الأطباء العرب في كتبهم وبيَّنوا فوائدها، واستُخدمت منذ القدم كنكهه للأطعمة وخاصةً...

الزنجبيل (ginger) الزنجبيل من نباتات المناطق الحارة والتي تحتوي على زيوت طيار ولها رائحة نفاذة وطعم لاذع ولونها إما سنجابي أو أبيض مصفر. يكثر في بلاد الهند الشرقية والفليبين والصين سريلانكاكسيك و باكستان وجاميكا، وأفضل أنواع الزنجبيل الجاميكي . يستعمل كبهار وكتوابل في تجهيز الأطعمة ومنحها الطعم...

( البابونج أو الكاموميل) من أشهر النباتات الطبية على الإطلاق وحيث ذكرت بعض المراجع أن إنكلترا هي موطنه الأصلي وذكرت أخرى أنه وسط أوروبا (ألمانيا و المجر وبلاد البلقان وروسيا...) وهي مكان زراعته وانتشاره وهي من أهم مراكز تجارة البابونج ثم امتدت زراعته لتشمل أستراليا وحوض البحر المتوسط والولايات...

(الزعتر أو السعتر أو الصعتر) * نجده بكثرة في دول حوض البحر الأبيض المتوسط . * و أنواع الزعتر عديدة : - فهنالك الزعتر " أبيض الشعر ، و الزعتر السوري ، و الزعتر الكوتشي و الأصناف المهمة منه " الزعتر الهجين " و " زعتر الكراويا " و " الزعتر الصوفي " و " الزعتر البري " . فوائد الزعتر :- -...