احـــذروا.... شاركونــا بصورة أو كلمة اجمل عطر ًاستخدمتيه الحياة السعيدة 
تمتمات شكر لأهل العطاء (: 

احـــذروا.... شاركونــا بصورة أو كلمة اجمل عطر ًاستخدمتيه الحياة السعيدة 
تمتمات شكر لأهل العطاء (: 

بروست الدجاج المقرمش بنكهة الشواء

خَفاياالرُوح

الحَمْدُ للهْ
طاقم الإدارة
المشاركات
6,723
الإعجابات
1,856
#1


..السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..


جربت هالوصفة من اليوتيوب لعمل بروست دجاج طعمها رائع جدا ومقرمشة
:






:
:
..المقادير ..


- دجاجة مقطعة بدون جلد
- بصلة كبيرة
- ملح
- فلفل أسود
- زنجبيل بودر
- زعتر ناشف
- بابريكا
- كزبرة ناشفة
- كاري
- ثوم بودر
- كمون
- علبة زبادي
- كاسة دقيق
- ملعقتين كبار نشا
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر

..الطريقة..
:

- نقطع البصل قطع صغار ونضيف عليه الملح وجميع البهارات ونقلبها
ونتركها لمدة من 10 دقايق لــ ربع ساعة
- نعصر ماء البصل المتبل على الدجاج ونضيف عليه الزبادي
ونص ملعقة صغيرة ملح وفلفل اسود ونتركها أقل شي ساعتين بالثلاجة
أنا سويتهم من الليل .
- نحطهم بالصينية الفرن لمدة ثلث ساعة حسب حجم الدجاجة وحرارة الفرن
لغاية ماتستوي نص أستوا
- بعد كذا نضيف فحمة بقصدير بنص الصينية ونضيف عليها زيت
ونغطيه لمدة 5 دقائق حتى تاخذ طعم الشواء .
- نضيف النشا والبيكنج بودر ونص ملعقة لكلا من
الثوم بودر و كزبرة ناشفة وزعتر ناشف وملح على كوب الدقيق ونقلب تمام
- نقسم الدقيق اللي حضرناه على نصين ونضيف على نص منهم تقريبا نص كاسة ماء
لغاية ماتصير عجينة سائلة
- بعد كذا نغمس الدجاج بالعجينة السائلة وبعدين الجافة
ونقليها بالزيت الساخن .
وهنا وعافية .

.. في أمان الكريم ..

 
التعديل الأخير:
أعلى