**وصفة مبتكرة **بسكويـــت بالعجـــوة (مشاركتى الثانية فى مسابقة الملكـــة)حياكـن الله
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم حبيباتى ان شاء الله بخيـــر
اليوم عملت بسكويت بالعجوة وطلع ما شاااء الله لا قوة إلا بالله
رووووعه وعجب البنات وأبو البنات الحمد لله
وحبيت أنزله لكم فوراااااا
وهذه صورة لفتح الشهية
المقادير
بسم الله
4 كوب دقيق (او على حسب نوع الدقيق)
رشة ملح
1 باكو بيكنج بودر
كوب سكر بودرة ممكن تزيدى حسب الذوق
3\4 (ثلاثة أرباع) الكوب سمن بلدى وزيت ذرة
3\4 الكوب لبن دافئ للعجن
2 بيضة للعجينة
فانيليا
3 ملاعق كبيرةسمسم
بيضة مع قليل من اللبن لدهن الوجه
سمسم أو حبة البركة للوجه
للحشو :
عجوة مفرومه
توضع على نار هادئة مع ملعقتين لبن وملعقتين قشطة وملعقة سمن وسمسم ونقلبها إلى أن تصبح طرية وبيكون شكلها كدة
ونتركها جانبا لحين الاستخدام
الطريقة
1- ننخل الدقيق والبودر و الملح ثم نضع كل المواد الجافة ونقلبهم كويس.
2- نضع المواد السائلة كلها ونعجن إلى أن تتكون لدينا عجينة طرية مش بتلزق فى اليدين.ونتركها ترتاح لمدة 10 دقائق.
3- نشعل الفرن وندهن صينية بالزيت ونبدأ فى تشكيل العجين
4-نأخذ كرة ونمدها كأنها حبل
5- نفردها (نبططها )بالنشابة شويه وبيكون شكلها كدة
6-نضع بداخلها العجوة المبرومة
7- نتنى طرف العجين كما بالشكل
8- نقفل العجين وبداخله العجوة
9-نبططها تانى ونقطعها بالسكين
10- نرصها فى صينية مدهونه
11- وندهن الوجه بالبيض واللبن ورشة سمسم وتدخل الفرن
12- حرارة الفرن 170 درجة بتتحمر من تحت وبعدين شغلى النار من فوق
وبتخرج وشكلها كدة
وإليكم بعض الصور
أتمنى تنال إعجابكم حبيباتى
وبالتوفيق للجميع
والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته
رد مع الاستدلال
لطش لطش
كتبت بواسطة **ام البنات **
محبتي لقلوب احبتي
الروابط المفضلة