** وصفة متميزة ** خاص بمسابقة ملكة المعجنات ( خبز بالفراوله )
بسم الله الرحمن الرحيم
سلامى الى كل اخواتى الغاليات اشتقتلكم كثير كثير صحيح الغيبه كانت طويله بس ساحاول ان اعود
وامل تتقبلوا منى هذة الهديه البسيطه وهو خبز بالفراوله او العنب الاسود او الكرز بس انا متوفر عندى حاليا
الفراوله وان شاء الله تعجبكم وتجربوها كثير لذيذة وشهيه وبسيطه
المقادير :
3 كوب دقيق - ملعقه كبيرة خميرة - ملعقه صغيرة ملح - ملعقه كبيرة زيت زيتون - ماء عادى من الصنبور كوب وربع
للوجه :
فراوله - سكر بنى - زيت زيتون
الطريقه :
نضع جميع المقادير ونعجن ستلاحظو ان العجينه لزجه ( دبقه ) يعنى طريه هى هيك عجنيها وضعيها على رخامه
مدهونه بقليل من زيت الزيتون وغطيها بوعاء العجن واعيدى تعجينها 5 مرات كل دقيقتين بان تفرديها وتلميها
على الرخامه مثل ما بتعمل حوريه على فتافيت اذا شاهدتم حوريه وهى تعجن يعنى تعجن على الرخام فى كل مرة
ستلاحظى ان العجينه اصبحت اجمل واحلى فى المرة الخامسه ضعيها بالوعاء المدهون بزيت الزيتون وغطيها
بكيس نايلون واتركيها حتى يتضاعف حجمها وبعدها انزليها من الوعاء بكل هدؤ على الرخام مع فردها ومن
ثم طبقيها واعيديها الى الوعاء واتركيها ترتاح لمدة نصف ساعه ثم بعد النصف ساعه انزليها على الرخامه بهدؤ
واقسميها من المنتصف وافرديها بشكل بيضاوى بايدك افرديها بوضع اصابعك بها وستلاحظى خروج الهواء منها
انقليها الى صينيه الخبز مع فرد ارضيه الصينيه بورق الزبدة وبعدها رشيها بملعقه زيت زيتون ورشى السكر
البنى وضعى قطع الفراوله مع عرزها فى العجينه
نشاهد الصور
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة @ام الخير@
الروابط المفضلة