مشاركة الغالية لالي لافندر من العراق
الشكرلمة
شكر لمة ....من الحلويات العراقية
مشاركتي لموضوع
الغالية ام عبد المعز
شكر لمة
المقادير
1 كوب طحين
3/4 كوب سكر مطحون
1/2 كوب دهن (سمن )
هيل أو ماء الورد
استخدمت الهيل هنا
لوز مقشر
طريقة العمل
يخفق الدهن بملعقة خشبية حتى يبيض لونه
يضاف السكر ويستمر بالمزج حتى يتجانس
ثم يضاف الطحين بالتدريج
( لا يعجن باليد )
ويضاف الهيل
حتى تتكون عجينة لينة متجانسة
يشكل بالشكل المطلوب
ويوضع في صينية مدهونة او مرشوشة بالطحين
وتوضع حبات اللوز في الوسط
ترفع الى الفرن
وبالعافية
الروابط المفضلة