ღبيتزا بريتزل من * SwEeT BeBa * محملة بكل الشوق والحنين لركني الغالـــــي وحبايب قلبي

[SwEeT BeBa]

الف هلا وغلا بركنــــــــي الغالي.. بمشرفاته.. بعضواته حبايب قلبي..... وحشتووووووونـــــــــي .... الله يسعدكم وتكونوا بالف خير

رجعت بعد فترة من بعادي عنكم وكلي حنين ليكم ... وجبت معي وصفة خفييييفــة وهشة وشكلها مميز ... كتحية مني لكم

بسم الله نبدأ...

* عجين التخمير الاول

1/2 كوب دقيق
1/2 كوب ماء دافئ
ملعقة طعام سكر
ملعقة طعام خميرة فورية

~~~

~~~~~

3 كوب دقيق
3 ملاعق طعام حليب مجفف
1/2 ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة بيكنج باودر
ربع كوب زيت
حوالي كوب ماء دافئ يزيد او ينقص حسب الحاجة

* الحشو

صوص بيتزا معتمدة عندك وتكون متماسكة نوعاً ما
جبن مبشور ( موزاريلا _ تشيدر )

* للوجه

حليب سائل
جبن برميجانو مرحي + زعتر او اوريجانو

* الطريقة

نخلط مكونات عجين التخمير الاول مع بعض ونتركها حتى يتضاعف حجمها في الأثناء نخلط المكونات الناشفة مع بعض ثم نضيف الزيت ومزيج الخمير ونعجن قليلا ونزود كمية الماء بالتدريج مع العجن حتى نحصل على عجين طري ومتماسك نتركها تختمر ويتضاعف حجمها بهذا الشكل

نفردها بالنشابة ونقصها شرائط طولياً هكذا

نضع الصوص والجبن المبشور في المنتصف

ونلف احد الاطراف للجانب المقابل

ثم نقفلها جيداً باطراف الاصابع

نشكلها علي شكل البريتزل وندهنها بالحليب ونرش الجبن والاوريجانوا ونتركها فترة حتى يتضاعف حجمها من جديد

ندخلها فرن 250 ْ الرف الاوسط حتى تنضج وتتحمر وتمتعوا بهشاشة وخفة لاتوصف

بسم الله ماشاء الله

يارب تعجبكم وصحتين والف هنــــــــــاء علي قلوب الغاليين

ّّ

[ام ليانة]

لطش سريع وما حدا يقرب

راح اشوف التفاصيل وراجعة

وحيا الله بسويت و النور الي هل على الركن

وحشتينا انت و ابداعاتك الرائعة

ربي يسعدك وما يحرمنا منك ياعسل

[* شهدوده *]

ماشاء الله وصفة رائعة ولذيييييييييييذة

بارك الله فيكي وتسلم إيدك يا حلوة

[zahrat almadain]

[**زهرة الوفا**]

ماشاء الله راااائعة
الله يعطيك الصحة والعافية يارب

[moon and stars]

باسم الله ما شاء الله

راااااااااااائعةانت يا سويت

ما شاء الله عليك
مميزةبكل ما تقدمين

فعلا وصفة تحفة

عودا حميدا يا غالية

ربنا ما يحرمنا من تواجدك وابداعاتك

[ام ليانة]

عدت يا غالية

وصفة جميلة جدا وسهلة

ان شاء الله للتطبيق

بارك الله فيك وفي اولادك وحبايبك

ربي يسعدك متل ما اسعدتينا بطلتك وعودتك يا غالية

[ام عبید الله]

ماشاء الله عليك
تسلم ايدك طريقة حلوااااااااااااا

[ام عبدالمعز]

يسلمو ايديك يااحلي سويت
وصفة في غاية الروعة ابدعتي كالعادة
وعودا حميدا يالغالية

[kittygago]

سويتووووووووووو يا حبوبة

ديما استاحشيه الركن و مادابيك هلبة هلبة

خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ

يا هكي اللي بيستاحش ركنه الغالي يا بلا

مش عاااااادية اللقطة يا عطيك الهنا .... قوليلي بس منين تلقي فيهم الأفكار خخخخخ

ما شاء الله عليك يا حبوبة ما شاء الله

عيني ما ضرك ...

ربنا يحفظك و يبارك فيك و يبارلك في صحيحتك

و لا يحرمنا منك يا حبوبة