ღღوصفة متميزةღღ مشاركتي بعالم الساندويشات الاولي
[
[اهلا ركني الغالي ركن المعجناتCE
الصراحة كنت حابه اكون اول المشاركات لكن لظروف اتاخرت شويه واليوم راح احط مشاركتي البسيطه بعالم الساندويشات وان شاءلله اكمل الباقي حسب التساهيل
اولا اقدم لكم هذه العجينه التي عملتمنها الخبز الصغير اوالميني او الباكوليه
المقادير
750 غرام دقيق
ملعقه بيكن باودر صغيرة
ملعقتين خميرة فوريه اوالمتوفر عندك
ملعقتين صغار ملح اوحسب رغبتك
ملعقتين سكر كبار او ملعقه كبيرة عسل وانا اسخدمت العسل
3 ارباع الكوب لبن رائب اي زبادي او200 غرام
3 ارباع الكوب حليب سائل دافءاي 200 ملمتر
75 ملمتر زيت نباتي او ثلث كوب
للوجه سمسم وبيضه مخفوقه مع حليب
الان ينخل الدقيق ويضلف له البيكن باودر
نعمل الخميرة بتذويبها مع ملعقه العسلوتترك حتي ترتفع اومع السكر وماء دافيء او مع ربع كوب حليب
الان نعمل فجوة بالوسط ونضيف الزيتوالخميرة واللبن الرائب يمزج مع الحليب ونعجنلحتي نحصل علي عجينه ملساء تترك للراحة وتقطعبولات او حسب تترك للتخمر وتخبز ثم نحشيهاحسب الرغبه انا هنا حشيتهابالمارتديلا وقدمتها مع الزيتون الاسودوقطع الجبنه البيضاء
ايضا قمت بعمل التالي
اضفت لقسم من العجينهالجبنه البيضاء والزعتر الاخضروايضا كوب زيت زيتون وثم شكلتهموبعد الخبز حشوتهم بالجبنه البلديه وقدمتهم
وايضا عملت ساندويش الجبنه المثلثات او البوك الرائع
المعذرة لان الصور قد حذفت وان شاءللهفي الموضوع القادم راح احط الخطواتتقبلوا مشاركتي المتواضعة
طبعا تقدم مع كاسه الشاي هههههههه
[CENTER]ان شاءلله مشاركتي خفيفه
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة ام عبدالمعز
الروابط المفضلة