تقدير لرحلة عطاء مشرفات سابقات تطبيقي للصفائح باللحمه لملف الغاليه على قلوبنا سنووايت

[zahrat almadain]

اهلا بكم اخواتي
فرصه طيبه ان نستعيد اعمال ومشاركات اخوات رائعات قدمن الكثير واستحققن التقدير
هن باقيات ببقاء اعمالهن التي تشهد على روعتهن
وانا اشاركم اليوم بتطبيقي المتواضع لاحدى الاخوات وما هو الا تقديرا لعطائهن وجهودهن
بارك الله بهن وبكن اخواتي
والف مبروك لمنتدانا الغالي 10 اعوام وهو غالي علينا دائما باحتضانه لاعضاءه

الشكر الجزيل للاخت اسيرة الغربه والاخت شمس على جهودهن
والشكر الجزيل لحبيباتنا المشرفات القائمات على هذه الحمله
جزاهن الله الخير الوفير على ما قدمنه ويقدمونه لمنتدانا الرائع

تطبيقي هو لصفائح الاخت سنووايت

رابط موضوع سنووايت هنا

وها قد انقله لكم كما هو

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

بسم الله الرحمن الرحيم
مساء الخير يابنات وصبايا انشاء الله كل سنة وانتو بالف خير يارب
ينعاد عليكم بالصحة والخير يارب
اول مبارح سويت صفائح باللحمة وجربت عجينة جديدة بدل ما عملت كيلو عملت
بس كبايتين بس الي وابني طلعوا معي 13 وحدة بس طلعوا بشهوا يلا نبدأ :

بسم الله الرحمن الرحيم
مقادير العجينة :
كبايتين طحين
كباية ماء (وممكن حليب بس انا عجنت مع ماء اذا بتعجينيها مع حليب بطلع اطيب لانو بتكون دسمة )
ملعقة خميرة عادية
رشة ملح ورشة سكر وحطيت ملعقتين عاديين من حليب البودرة
الطريقة عجنتهم كلون مع بعض
بالول حطيت المي وبعدين السكر والملح والخميرة والحليب حركتهم مع بعض وبلشت ضيف الطيحن شوي شوي وبس خلصت الطحين بلشت حط زيت لحتى بطلت تلزق على ايدي وغطيتها بقعطة من القماش وترمتها ساعة وهاي الصورة

وهاي العجينة من بعد ما رفخت

الحشوة
لحمة مفرومة خشنة
بصلة كبيرة
بندورة 3 حبات
ملح
رشة كلا من سبع بهارات قرفة كمون
زيت
بتحطي بصحن اللحمة وبتقطعي البصل مربعات صغيرة والبندورة كمان مربعات صغيرة وبتحطي فوقها الملح البهارات كلها مع الملح

وبعدين بتحركيه منيح لحتى يختلطوا

بهل الوقت بتكون العجينة رفخت بنقطعها على شكل دوائر صغيرة هاي الخطوة ما صورتها نسيت
المهم بتبلشي بالاول وحدة ووبدميدها بايديكي لحتى تصير على شكل دائرة انا دائما بمدها مع زيت لانو بطلع مقرمشة العجينة وبتحطيها بالصينية هيك بتعملي جوانب العجينية لحتى ما ينزل ماء من اللحمة وتحترق بالصينية

وبعدين بتحطي عليها اللحمة هيك

وقت بتكوني عم تبلشي شغل بالعجينة بتكوني حميت الفرن على 500 بتحمي 10 دقائق قبل ما دخلي الصينية
منشان العجينة ما تقدقد وبس يحمى بتحطي العجينة على الشبكة باسفل الفرن بتحمريها من تحت بالاول وبعدين شوي من فوق وبتشيليها وبتحطيها على شبك لحتى تبرد منشان ما تعجن
انا بحطلها شوية كاتشب بطلع بتجنن
وهاي اخر صورة

انشاء الله تكون واضحة الطريقة ويكون عجبكم
وصحتين وهنا على قلبكم يارب

هذه هي صور تطبيقي

هذه العجينه ما شاء الله كتير رائعه وملساء وطريه

الاخت سنووايت اعتمدت على اضافه الزيت في اخر مرحله بعد خلط جميع المقادير والماء

وهذه طريقه رائعه تجعل العجينه ملساء وطريه
اضافه الماء الكميه لم اعتمد على مقدار معين اضفت الى ان تكونت عجينه وعجنت بعد كل اضافه
بعد اضافه الزيت تعجن العجينه كويس حتى تصبح كالصوره امامكم وتركتها تتخمر حوالي الساعه او اكتر

الحشو :

انا اضفت على مقادير الاخت سنووايت وكانت مقاديري كالتالي
اللحمه المفرومه 1 باوند
والبصل المفروم ناعم جدا 1\2 بصله كبيره
و2 م ك لبن رايب
و1 م ك رب الرمان او دبس الرمان
بقدونس مفروم ناعم
بندوره مفرومه ناعمه حبه
صنوبر مقلي
ملح وبهارات وفلفل اسود

العجينه بعد ان اختمرت فردتها على سطح مرشوش بالطحين

وبعدها قطعتها دوائر وصفيت الدوائر بالصينيه
ووضعت عليها الحشو تركتها 5 -10 د ترتاح
خبزتها بفرن حامي على 420 وبعد 5 د خففت الى 400
وتركتها لما نشفت اللحمه كويس وبعدها حمرت وجهها بالشوايه قليلا

ان شاء الله التطبيق اعجبكم ونشوف ابداعات ايديكم الحلوه

[lone~ly]

حجز مكان

يعنى يازهور صارلى زمان ما جيت هون
لكن كيف أشوف هالمنظر وما أسكت

وااااع

لو فاضل ابعتيلى

تسلم إيدك وريته ألف صحه وهنا
وتسلم إيد الغاليه سنووايت

رجعتينى لذكريات لطش الاطباق

أحم أحم شكله مافى غيرى
أستمتع على راحتى

وااااع

مش مفطره ومتت جوع بدى منه

أروح أعملى فنجان قهوه تصبيره

[{أم شجون}...]

ماشاءالله تطبق رائع
بارك الله فيك وبالمشرفات

[zahrat almadain]

حجز مكان

يعنى يازهور صارلى زمان ما جيت هون
لكن كيف أشوف هالمنظر وما أسكت

وااااع

لو فاضل ابعتيلى

تسلم إيدك وريته ألف صحه وهنا
وتسلم إيد الغاليه سنووايت

رجعتينى لذكريات لطش الاطباق

أحم أحم شكله مافى غيرى
أستمتع على راحتى

وااااع

مش مفطره ومتت جوع بدى منه

أروح أعملى فنجان قهوه تصبيره

ولك تسلملي هالطله الحلوه
واطلبي اللي بدك ياه
تيجيكي على حدك بالسريع
ايه معلش الطشي متل ما بدك
خلص بنمون على ام اللول وموني
وهو كمان انا عامله حسابهم حرام مبارح اوللتها رح اعملهم وهي بتستني
حبيبتي ام اللول
وعلشان هالطله الحلوه شوفي كيف انا سريعه وبنفز
شيكي ملفك وشوفي
الله يسعدك يا رب ويبارك فيكي
وهي انا كمان لسه ما فطرت اليوم يلا تفضلي مع كاسه الشاي

[ام بشور]

ماشاء الله

الشكل روعه

واكيد الطعمه اروع

تسلم ايديك حبيبتي زايدين الغاليه سنووايت

[ملكةالرومانسيه]

روعه تسلمى
بس اللحمه لما تحطيها نيه مو جاهزة على الوجه؟؟
وشكرا

[moon and stars]

امممممممممممممم يا زهورة

تطبيق راااااائع لمشرفة اروع

شكل الفطائر مشهية جدااااااااا

بس يا خسارة لونلي لطشت الطبق في غيابنا هههه

الف صحة هنا لونلي

بارك الله فيك زهووورة

دائما مميزة حبيبتي في كل شيء

[RAWAD]

ما شاء الله
تسلم الايادي
تطبيق متميز و بيشهي
جزاها الله خير الغالية سنووايت على ما قدمت .

يعني مش عاملة حسابي يا زهورة .. طيييييييب
ما فيه سماح ابداً ..

[أم إيناس3]

يسلمووووووووووووووووو

[ام ليانة]

تسلم الايادي يا احلى زهرة

لو اني وصلت متأخرة

بس متاكدة انه حصتي في الحفظ والصون

ولتلونة اكيد حسبت حسابي

ما شاء الله صفيحة بتشهي

انت سبقتيني وان شاء الله اطبقها ... كانت جاية عبالي

لما شفت تطبيقك بصراحة .... صار بدها تطبيق سريع وعاجل

انتظريني هاليومين الجايين ان ربنا راد ان شاء الله

تسلم ايديك وتسلم ايادي سنسونة العسل وربنا يبارك فيكم يا رب

[ام ليانة]

زهورة مبروك عليك الشعار الجديد الي حيمنح لموضوع التطبيقات

بمناسبة الذكرى العاشرة لانطلاقة منتدانا الغالي

[●•°BaSmA°•●]

تسلم دياتك يا رب
تطبيقك رائع كروعة أطباقك كالعادة
ألف شكر يا غالية
وشكرنا موصول للغالية سنو وايت

[شخبط شخبيط]

ما شاء الله عليكى يا زهوره
تتطبيق اكتر من راائع
وشكل الفطائر تجننن
تسلم الايادى

[اريناس]

يسلمو ايدياتك تطبيق اكثر من رائع

[zahrat almadain]

ماشاءالله تطبق رائع
بارك الله فيك وبالمشرفات

الله يبارك فيكي اختي
تشرفت بمرورك واسعدني جدا
الف شكر