اليوم يا صبايا عندى أحلى تغميسات لأجمل مهرجان غطس
الdip المالح ( صوص الجبن / صوص التوميه / صوص باربكيو / وصوص اللبن"الذبادى " / بابا غنوج /طحينه )
الdip الحلو ( صوص العسل / صوص شيكولاته الموكا بالوز / صوص التوفي )
يقدم مع التورتيلا المقرمشه أو الدوريتوس
1 كوب جبن شيدر
2:3 ملاعق طعام جبن برميزان أو رومى مبشورة
1 حبه جبن كيرى " أختيارى "
2/1 كوب حليب
2 ملاعق طعام صغيره نشاء
نقوم بأذابه النشاء فى الحليب و بعد ذلك نضع جميع المقادير على النار حتى تذوب الجبن وتماما و تتجانس المكونات
*ملاحظه *
من الممكن تخفيف كثافه الصوص حسب الرغبه ببعض ملاعق من الحليب
لو تفضلى النكهه حاره ممكن تضيفى ملعقه صغيرة مهروسه من الفلفل الحار
يقدم مع المشاوى و و المقالى أيضاانا قدمته مع دجاج نجتس
الطريقه انا كنت أخذتها من أحد المنتديات وهذة المقادير الأصليه و و سأذكر لكم التعديلات فى الملاحظات
نصف كوب ماء
فنجان قهوه عصير ليمون
فنجان قهوه زيت زيتون
6 ملاعق طعام مايونيز لايت
3 ملاعق طعام نشاء
ملح / فلفل
6 حبات "فصوص" توم
نقوم بأذابه النشاء فى الماء ووضعها على النار حتى تثقل و فى هذة الاثناء نقوم بوضع جميع المقادير فى الخلاط أو الكبه حتى يصبح الخليط سائل و بعدها نقوم بوضع خليط النشاء على المقادير فى الكبه حتى يتجانس الخليط و يتماسك.
بصراحه الطعم مثل الجاهز و أحسن .
*ملاحظاتي*
انا و جدت ان كميه الليمون كبيرة اكتفيت فقط بوضع عصير ليمونه و نصف
بالنسبه للزيت بيكفى نصف المقدار
انا أستخدمت المايونيز العادى
يقدم بجوار المشاوى أو المقالى او البطاطا المقليه انا قدمتها بجوار البطاطا الودجز
مايونيز
صوص باربكيو " الى بيكون بزجاجات مثل الهاينز أو اى نوع مفضل لديك "
بصل أخضر
اوريجانوا أو زعتر " أختيارى "
نقوم بوضع المايونيز على صوصو باربكيو و رشه من الاوريجانوا و نضع البصل الأخضر بعد تقطيعه شرائح يفضل أستخدام الجزء الابيض من البصل و نقوم بتقليبها و تقدم بعدذلك و نزينها بشرائح البصل الأخضر .
**ملف متميز**مشاركتي بصلصات التغميس,,,,,,,,,,,,,,, يامرحبا بالجميع
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة ام عبدالمعز
الروابط المفضلة