*طبق متميز*دجاج في الفرن بالخبز المطحون والمحمص روووووووووعة
دجاج بالخبز المطحون والمحمص
المقادير
خمس قطع دجاج
ملعقة كبيرة خردل
كوب ياغورت طبيعي(زبادي)
بيضة
ملح وفلفل اسود
خبز مطحون(بقسماط)
ملعقتان كبيرتان زبدة
الطريقة
في اناء نخلط كلا من الخردل والياغورت والملح والفلفل الاسود ثم نضيف البيضة للخليط ونخفق جيدا
نغسل قطع الدجاج جيدا ونضعها في الصلصة السابقة ونتركها لمدة ساعة على الاقل في الثلاجة
ثم ناخد الخبز المدقوق ونغطي به قطع الدجاج واحدة تلو الاخرى
ثم نأخد طاجين الفرن نفرغ فيه ماتبقى من الصلصة ونصفف قطع الدجاج
ثم نضع قطع زبدة على الدجاج
وندخله الفرن الساخن حوالي ساعة اوحتى ينضج الدجاج ويتحمر
ثم يقدم مع البطاطس المقلية
ان شاء الله طبقي يكون قد نال اعجابكم ودمتم بود
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة مافي بعدي
الروابط المفضلة