✿* حلى متميز*✿سويسرووووووووول على طريقة امانى بالصور...! تعالوووووووووا
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
عملت النهاردة بقى سويسروووووووووووول
جامد جدا جدا جدا
المقادير
6 بيضات مفصولين
1/3 كوب دقيق منخول
1/3 كوب كاكاو منخول خـــــــــــــام
كوب سكــــــــر مطحون جدا
كريمة للحشو
وجناش للتزيييييييييين
الطريقـــــــــــــــــــة
اولا نفصل الصفار عن البياض .. ونبدأ بضرب الصفار شويه
ثم نضيف نص كمية السكر ونضرب الصفار مع السكر لمدة 8 دق
نغسل المضرب مكان الصفار
ونبدا فى ضرب البياض بعد اضافة رشة بسيطة ملح وبعض قطرات الخل الابيض
لكى يحافظ على قوامه
وعندما يصل الى السمك المطلوب
نضيف على خليط الصفار شوية دقيق مع كاكاو
وبنقلب بشويييييييييش فى اتجاه واحد بالمعلقة
وبعدين نضيف شويه بياض
وهكذا
الى انتهاء كمية البياض والدقيق والكاكاو
وبعد تمام الخلط
نغطى الصينية بورق الالمونيوم بعد دهنها بشوية زيت
وندهن الورق كمان شوية زيت
ونصب الخليط
وطبعا نكون مسخنين الفرن من قبل
ونحطه لمدة 8 دق ونبص عليه
عموما هوا مش محتاج يستوى اوى
ولما يطلع يبرد شويه صغيرين.. وبعدين نلفه بالورق اللى فيه
ونضعه فى فوطه مبلوله ومعصورة .. وعلى التلاجة على طوووووووووووول
نص ساعه ونطلعه ونفكه.. ونحشيه بالكريمة..
ورشيت عليه شيكولاته مبشورة
ونلفه مرة تانية.. بس بدون الورق يعنى نلف الكيك على الكيك
وبعدين فى الورق والفوطه وعلى التلاجة
ولما يطلع نصب عليه الجناش السخن وعلى التلاجه لحد ما يبرد خالص
وبعدين ننتقم منه .. ونقطعه حتت.. ونكله
ههههههههههههههههههههه
اتفضلوا الصور
اتمنى تعجبكم الوصفه
هيا جامده جدا على ضمانتى واللهى معتمداها من زمااااااااااااان وعملتها كتيييييييييييييييييير... وجربت غيرها كتييييييييييييييير بس دى اثبتت تفوقها بجداااااااااااارة
***
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة