**تطبيق متميز**حبيبتي رواد .... اتبعت طريقتك في عمل Cheese and Onion تعالي شوفي .....
من مدة .. قرأت في إحدى مواضيع الغالية رواد كيفية عمل cheese and onion و هي نوع من المعجنات مشهور في بريطانيا و لطالما أكلت منه عندما كنت اعيش هناك
و طبقت خطواتها و طلعت النتيجة جناااااااااااااااااااااااااااااااااااااااان و بشهادة من زوجي قالي .... cheese and onion عن حق و حقيقي
و جربته اكثر من مرة و الحمد لله النتيجة كانت مبهرة و الطعم مية مية ما شاء الله
مشكورة حبيبتي رواد على الطريقة الرائعة على هذا الرابط
و هذا تطبيقي
بداية من الحشو : عبارة عن بطاطا مسلوقة و مهروسة جيداً و تخلطيها مع جبن مبشور و انا اخترت التشيدر و بصل مبشور و شوية ملح و تخلطيهم كويس حتى يتجانسوا
ثم نجهز عجينة البف و نأخد جزء منها و نطرحها و نقسمها على اربع و نضع جزء من الحشو على اثنان منهم كما في الصورة
ثم ندهن أطرافها بصفار البيض
ثم نقفلها بالجزء الآخر من العجينة و نضغط عليها بالشوكة و راح تلتصق العجينة مباشرة عند لمسها صفار البيض
ثم نصفهم في الطاجين الخاص بالفرن و يكون مدهون بشوية زيت
و ندهن وجه الفطائر بصفار البيض
و ندخلهم الفرن في درجة حرارة متوسطة حتى ينضجو من تحت ثم ينضجو من فوق و يعطو لون تحمير حلو
و نقدمها ساخنة
و ان شاء الله يعجبكم التطبيق حبيباتي
و مشكورة حبيبتي رواد جدا ... كنت كل ما أتفكر طعم هالفطائر ...نقول في نفسي لو نسافر بريطانيا راح اشتريها هي أول وحدة ... لكن توا ما فيش داعي للسفر
الطريقة عندي و الفضل لله أولا ثم من بعده انتي
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة ناني2007
[
الروابط المفضلة