مشاركتي بملف الفطائر المحلاة ** الفطائر الريفية بالخوخ والتفاح **

تقليص
X
 
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • SwEeT BeBa
    وهج العطاء لركن المعجنات "مُبدعة صيف 1430هـ"
    • Apr 2008
    • 3258

    مشاركتي بملف الفطائر المحلاة ** الفطائر الريفية بالخوخ والتفاح **













    كل عام وأنتــم بالف خير وتقبل الله صيامــــــــكم وقيامكــــــــــم



    مشاركتي البسيطة للغاليــــة مون الله يذكرها بالخير ويبارك لها في وقتها وجهدها


    هذه الوصفة من أحدى المواقع الاجنبية وهي نوع من الفطائر التقليدية المشهورة بالريف الفرنسي ... وكانت بصراحة شي جديد بالنسبة لي سواء في الطعم او الشكل وأتمني تعجبكم مثل ماعجبتني

    وبالنسبة للحشو ممكن تنوعي بأنواع الفاكهة التي تحبيها حسب رغبتك وانا هنا أستعملت الخوخ والتفاح لاني أحبهم وحسيت أنهم بيتماشوا أكثر مع هذا النوع من المعجنات




    المقادير..

    كوب دقيق
    4 ملاعق طعام نشاء
    3.1/2 ملاعق طعام سكر
    رشة ملح
    نصف كوب زبدة طرية بحرارة الغرفة
    أقل من ربع كوب ماء بارد جداً ( الماء قابل للزيادة )

    الحشو ...

    4 حبات خوخ متوسطة
    تفاحة
    1/4 كوب سكر
    مكسرات حسب الرغبة ( إضافة من عندي )


    الطريقة ...

    نخلط الدقيق والنشاء والسكر والملح جيداً في وعاء عميق


    نضيف الزبد ونفرك العجين بأطراف الاصابع حتي تتكون عجينة تشبه في شكلها الرمل


    ثم نضيف الماء ونعجن بطريقة لم العجين دون الاكثار من العجن حتي لا تسخن الزبدة ... فقط نلم المكونات


    تقطع العجين لثمانية قطع


    ونكورها ونفردها ونتركها مغطية بفوطة لمدة نصف ساعة حتى ترتاح



    تحضير الحشو...

    نقطع الخوخ والتفاح لمكعبات صغيرة ونخلطها بالسكر والمكسرات


    نعود للعجين ونقوم بفرد الدوائر قليلاً بهذا الشكل


    ثم نضع في كل دائرة ملعقة ونصف من الحشو
    ونقوم نثني اطراف الدائرة بهذا الشكل


    ونلمها جيداً حتى لا تنفتح عند الخبز وندهنها بقليل من الحليب


    وندخلها فرن 180 ْلمدة 40 دقيقة حتي تتحمر وتنضج

    وتقدم بألف صحة وعافيــــــــــــــة









    أتمني تعجبك حبيبتي مون مشاركتي البسيطة وأعتذر عن التأخير
    ولكِ كل تقديــــــــــري



    التعديل الأخير تم بواسطة ام ليانة; 03-09-2009, 01:49 PM. سبب آخر: اضافة شعار التميز
  • Lovely G
    عضو جديد
    • Aug 2009
    • 10

    #2
    يسلمو حبيبتى بيبيا وووووووه شكلها جنان والباين بنتها شهيه

    ربي يحفظك ويطول بعمرك وان شاء الله ربي ما يحرمنى من وخيتى وحبيبه قلبي وربي يحفظلك صغارك

    احتراماتى

    تعليق

    • amal250
      الوصيفة الثانية - مُبدعة صيف 1430هـ "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
      • Jan 2008
      • 20298

      #3
      بسم الله ماشاءالله عليكى ياغالية
      الله الله الله الله الله عليكى ياسويت
      تسلم الايادى والافكار الجميلة
      وتسلمى على الوصفة الجميلة الرائعة
      تبااااااااااااااااااااااارك الله
      والف هنا وعافية على قلوبكم يارب




      كود:
      [RIGHT][IMG]http://www.lakii.com/img/g1/Jan10/kgvmJB01180127.gif[/IMG][IMG]http://www8.0zz0.com/2009/11/02/10/880681181.gif[/IMG][IMG]http://www.barrq.org/sami/imag/2/Animation.gif[/IMG] [IMG]http://ebadalrhman.net/up/upfiles/UBV02396.gif[/IMG][/RIGHT]
       
       
      [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun10/sawsan_amal.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun09/najwa_amal250.gif[/IMG][/RIGHT]
       
      [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Apr10/hanan_piclogo.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jul09/najwa_T3h0nK.gif[/IMG][/RIGHT]
       
       
      [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan10/umleanah_sawsan_amal.gif[/IMG][URL="http://www.lakii.com/vb/member.php?u=358466"][IMG]http://images.lakii.com/images/Oct09/jojo_6L0dAX.jpg[/IMG][/URL][/RIGHT]
       
      [RIGHT] [URL="http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif5.gif"][SIZE=4][FONT=Simplified Arabic][COLOR=darkorchid][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif0.gif[/IMG][/COLOR][/FONT][/SIZE][/URL] [/RIGHT]
      [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_amal250.gif[/IMG][URL="http://img5.imageshack.us/img5/1011/nhnhrady.gif"][IMG]http://img19.imageshack.us/img19/5716/nhnhlolo1.gif[/IMG][/URL][/RIGHT]
       
      [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_KHhERJ.gif[/IMG][IMG]http://img11.imageshack.us/img11/8597/70496320.gif[/IMG][/RIGHT]

      تعليق

      • (( ام ماهر ))
        كبار الشخصيات
        • Jun 2006
        • 16989

        #4
        ما شاء الله تبارك الله

        وصفة رائعة يا غالية

        ربنا يبارك في صحتك

        جزاك الله كل خير

        تعليق

        • zahrat almadain
          كبار الشخصيات
          • Apr 2008
          • 5033

          #5
          ممم ما شاء الله يا سويت فطيره رائعه وكتير عجبتني وان شاء الله تم الحفظ للتطبيق
          الله يسلم الايادي حبيبتي وكل رمضان وانت وعيلتك بالف خير
          ستسعدني زيارتكن لمدونتي الخاصه
          Good Cooks
          وتواصلكن على صفحة الفيس بوك
          https://www.facebook.com/pages/Good-...61877277163093


          السلام عليكم
          لكل متتبعي صفحتي من المتكلمين العربيه
          نظرا لعدة طلبات وردت من المتابعين للصفحه
          من الان فصاعدا
          سوف يتم ادراج نسخه عربيه للوصفه بجانب النسخه الانجليزيه وذلك على موقعي الخاص www.goodcooks.wordpress.com
          بحيت تكون بنفس الموضوع
          بارك الله فيكم
          وشكرا جزيلا لاستمراركم بالدعم

          تعليق

          • omroro-4
            شيف مطبخ لكِ "أميرة المقبلات"
            • Apr 2006
            • 22950

            #6
            ما شاء الله رااااااائعه تسلم ايديك

            تعليق

            • بيبي دوح
              النجم الفضي
              • Aug 2007
              • 2064

              #7
              ماشاء الله تبارك الرحمن

              سهلة وسريعة وحلوة

              ربى يسلم الايدين ياقمر

              تعليق

              • أم فئ
                عضو نادر
                • Jun 2004
                • 23185

                #8
                ماشاء الله تبارك الله سلمت يداك غاليتي

                تعليق

                • juri
                  زهرة لا تنسى - ملكة الحلويات الرمضانية
                  • Sep 2005
                  • 3619

                  #9
                  بسم الله ما شاء الله شكلها حلو بكل
                  انا ديما انشوف فيها بس الحق ماعمري اتشجعت انديرها
                  بس طالعه معك تحفه
                  تسلم الايادي ياقمر
                  نــــــــــــحــــــــــن لا نستسلم... ننتـــــــــصر أم نمــــــــــوت
                  We do not surrender.. We win or die











                  :








                  [/center]

                  تعليق

                  • noorelhoda
                    "متميزة صيف 1429هـ و مُبدعة صيف 1430هـ "صانعة الأطايب
                    • Nov 2007
                    • 21464

                    #10
                    الله يرضى عنك يا سويت ويبارك فى صحتك وال بيتك
                    ابداع ياغاليه كما عودتينا منذ انطلاق الحمله
                    جزاك الله خيرا انت والاخوات عالفائده والمواضيع الجميله
                    دمتى بود حبيبتى
                    ][

                    تعليق

                    • libyaa2
                      النجم الفضي
                      • Jul 2008
                      • 2328

                      #11
                      روعه ماشاء الله وربي يبارك فيك وفي وقتك مع انك عندك ظروف بس تعبتي روحك وشاركتي بارك الله فيك

                      تعليق

                      • ابريكه
                        "نبض حروف المُلتقى"
                        • Mar 2009
                        • 8638

                        #12
                        اممممممممممممممممممممممم فواكه
                        يسلمو الايادي ويعطيك الصحه


                        [/CENTER]

                        تعليق

                        • روني الحلوة
                          النجم الفضي
                          • Jul 2005
                          • 2540

                          #13
                          ماشاء الله ولا قوة الا بالله عليك ياسويت
                          حلوة حلوة حلوة ونزيكة على الاخر وجارى التطبيق باذن الله لانى نحب النوعية هذى من الفطائر وبالذات انها مش معقدة لا تبى طاجين خاص ولا شي
                          ربي يحفظك ياحبيبة ويدوم عليك الهنى وراحة البال ويعطيك مافى بالك

                          تعليق

                          • ام ليانة
                            كبار الشخصيات
                            • Nov 2006
                            • 23351

                            #14
                            ما شاء الله سويتي

                            وصفة رائعة وعجبتني الحشوة جدا

                            ربنا يبارك فيك وما يحرمنا ابداعك الجميل يا غالية

                            و صحة وهنا على قلوبكم حبيبة قلبي







                            ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
                            اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))











                            تعليق

                            • تغريد2007
                              ملكة الاناقة -وهج العطاء
                              • Mar 2007
                              • 25653

                              #15
                              يسلمو دياتك سويت الف صحه عليكم يا رب
                              نحمدك ربي حمداً طيباً مباركاً فيه

                              تعليق

                              يعمل...