*مقبلات متميزه*طبقات البسكوت باللحم المفروم ...شيء جديد....تعالوا ذوقوه
مرحبا بأحلى أخوات في هذا المنتدى الغالي
اليوم حأقدم لكم وصفة سهلة التطبيق وينفع إنكم تقدموها للعشاء ويمكن حتى إنكم تقدموها لضيوفكم مع أصناف
أخرى لأنها بيتبض الوجه ....ومن غير كثر كلام أترككم مع المقادير والخطوات .....
المقادير
جبنة شرائح و بسكويت مالح
مفروم معصج
حوالي 4 بيضات أو 5 بيضات
بهارات مشكلة " زنجبيل - حرارات - ملح - فلفل أحمر - كركم "
ملعقتين كبار زيت نباتي
الطريقة
نعصج المفروم على نار هادئة حتى تصبح بهذا اللون
وبعدها نضع عليها ملعقتين زيت كبار والبهارات المشكلة ويفضل التقليل من الملح لأن الجبن والبسكويت بهما نسبة
من الملح .....
ويحرك جيدا إلى أن يصبح هكذا
ويترك حتى يبرد قليلا ويضاف لها البيض المخفوق ويحرك جيدا حتى يتجانس كل الخليط مع بعض
وبعدها نحضر الطاجين المعد ونضع فيه طبقة من البسكويت بعد دهن الطاجين بالزيت
ونضع عليه طبقة من الجبنة
وطبقة من المفروم المخلط مع البيض
وهنا وضعت على طول عليها طبقة أخرى من البسكويت ....
ووضعتها في الفرن ... وفي هذه الأثناء جهزت طاجين آخر وبعد أن وضعت فيها البسكويت والجبن واللحم المفروم
وضعت طبقة أخرى من الجبن وبعدها وضعت الطبقة الأخيرة من البسكويت ...بهذا الشكل ....
ويدخل للفرن وبعد خروجها يترك ليبرد قليلا حتى يتماسك الجبن ويسهل علينا تقطيعه وأخذ الشكل الذي نريد وبعدها
يقطع إلى مربعات ويقدم .....
مين راح تأخذ مني هالقطعة
وأخيرا بتمنى إنها تنال إعجابكم أخواتي ...وبانتظار آرائكم ودعواتكم الحلوة .....
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة