الهريسه
المقاديرعبارة عن
3 اكواب سميد او سمولينا
كوب سكر
كوب لبن رائب مضاف له نصف ملعقه صغيرة مسح كربونه ويحرك ليقور
3 ملاعق سمنه مذابه يفضل السمنه النوعيه الجيدة قديما كانو يستخدمون البلديه اي الحرة او العداني
ماء فاتر
طحينه لدهن كعب الصينيه
لوز مقشور وانصاف او فستق حسب الرغبه
الطريقه
نخلط السميد مع السكر واللبن الزباديالمضاف له الكربونه وحتي نحصل علي عجينه سهله ولزجه الان توزع علي صينيه مدهونه بالطحينيه وتتتتتتتتتتتتتتتتتتزين بانصاف اللوز ثم تترك قليلا لتهدي وتخبز لحتي تتحمر وتسقي بالقطر
القطر عبارة عن 3 اكواب من السكر
كوبين ماء عصرة حامض ماء زهر او اي منكه تسقي الهريسه بالقطر وهي حارة والقطر بارد ثم تعاد الي الفرن لمدة دقيقه حتي تتشرب وتصبح طريه اترككم مع الصور
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة