✿*موضوع متميز*✿ بسكويت لانكشير وبرازق .. ضيافة بسيطه اول يوم العيد
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كل عام وأنتم بألف خير غالياتي
عادة .. بتكون ضيافتي بسيطه في عيد الأضحى المبارك
والسنه هاي .. عملت بسكويت لانكشير وتطبيقي لبرازق أريج الشام
أولا
برازق راااائعه فعلا
الموضوع الأصلي
تسلم ايديكي يا أريج
فعلا طلعوا طيبين كتير
والكل شكر فيهم
اتفضلوا الصور يا قمرات
بسم الله ماشاءالله
طبعا عملت نصف الكمية يعني 6 أكواب طحين
وكانت كمية كتيير منيحه ومناسبة بالنسبة النا
جربوهم يا صبايا فعلا طيبين كتير
ثانيا
بسكويت لانكشير
المقادير
2 كوب طحين
كوب وربع الكوب سكر بودرة
بيضه واحده
كوب نشا
كوب زبدة
نصف ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
ملعقة صغيره فانيليا
للتزيين
مربى أو شوكولاه سائلة
فستق حلبي أو فارمسيلا أو لوز مطحون
الطريقة
ينخل الطحين مع النشا والبيكنغ باودر
تدعك الزبده او تخلط جيدا حتى تصبح ناعمة بيضاء ثم يضاف اليها السكر
المنخول ويخفق جيدا حتى يصير هشا كالكريمه
يضاف البيض المخفوق مع الفانيليا بالتبادل مع خليط الطحين الى أن ينفذ
الجميع وتتكون عجينة يابسه أكثر من البسكويت العادي قليلا
يشكل قطعا بحجم حبة البندق وان أردت أن تضغطي عليها قليلا أو لا كمان تريدين
توضع في صوان مدهونه للفرن .. كل حبة تبعد عن الأخرى مسافة 2 سم تقريبا
تخبز في فرن هادئ حتى يصبح لونها مائلا للإصفرار
(من الممكن أن تخرجيها من الفرن حين يتغير لون قاعدة البسكويت)
تلصق كل قطعه بالثانيه بالمربى أو بالشوكولاه
فإن ألصقتها بالشوكولاته .. بإمكانك استعمال الفارمسيلا الشوكولا للزينه او الفستق المفروم
أنا استعملت المربى .. مع الفارمسيلا الملونه للزينه
الصوره قبل عملية التزيين
بسم الله ماشاء الله
منظر جد جميل للتقديم
وكان بالفعل طيب المذاق
ولأننا استعملنا بيضه كامله في العجينه فاننا سوف نلاحظ
قرمشه عند الأكل .. ولمن تحبه طريا بإمكانها استعمال صفار بيضه
مع الخليط حينها يكون البسكويت مائلا للطراوه
ان شاء الله تعجبكم ضيافتي يا قمرات
كل عام وانتم بألف خير حبيباتي
دعواتكم لي ولعائلتي أحلى هديه واحلى رد
دمتم بحفظ الرحمن ورعايته
اعذروني لغيابي 
*
*
رد مع الاستدلال
حــــــــــــــــــــــــــــ العـــــــــــــيد ـــــــــــــــــــــــلويات 
الروابط المفضلة