●•°• H!ND [ اتركي كل طرق العجين وتعالي نحضر بسهولة ألذ دونات وأروع سينابون ] H!ND•°•‏

[هنـــد]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كيف الحال يا غاليات ^_^

هذه عودة بعد انقطاع أعتذر عنه ، وأسال الله أن ييسر لي إفادكتن قدر المستطاع

.

.

هذي تجربتي مع خليط الدونات الجاهز

اشتريت علبة وحدة للتجربة

وجربتها وكانت النتيجة راااااااائعة وغير متوقعة ورجعت مرة ثانية واشتريت يمكن 4 كراتين إضافية

وفي آخر تجربة لي معها حبيت أصور لكم استخدامي للخليط الجاهز في عمل نوعين من الحلى ومش نوع واحد

نبدأ بسم الله

ما ننسى بالطبع

[هنـــد]

بسم الله



نقوم بتحضير العجينة كما هو مكتوب على العلبة تماماً .. من الخلف

أنا خلطت السوائل بالأول




ثم بدأ بإضافة الطحين بالتدريج حتى حصلت على عجينة ملساء وطرية




نقوم بتغطيتها وتخميرها مدة نصف ساعة فقط


وهذا شكلها بعد التخمير




الآن نفردها على سطح مرشوش بالطحين ونقوم بتقطيعها بقطاعة الدونات ( عند الفرد انتبهي ألا تكون العجينة سميكة ، لأنها ستترك لكي تختمر مرة أخرى وسترتفع ومع القلي سيزيد ارتفاعها أيضاً )




وهذا شكلها قبل التقطيع ( لاحظي سمكها )




والآن تغطى بواسطة فوطة أو أى غطاء متوفر ، وتترك لكي تختمر مجدداً لمدة نصف ساعة

وهذا شكلها بعد النصف ساعة

7
7




تقلى في الزيت




ثم ترش بالسكر


وهذا شكلها بعد القلي

( لاحظوا انتفاخها كيف رااااااااائع )








.
.

نواصل

[هنـــد]

.
.


الآن نأتي للجزء الثاني من الموضوع ..

ونشوف الحلى الثاني .. وهو ( السينابون )
.
.


طبعاً وأنا أشكل الدونات ، اشتهيت آكل سينابووووون

قلت خليني أجرب عجينة الدونات في عمل صينية صغيرة من السينابون ..

وبالفعل جربتها ( عذراً لم أصور الخطوات لأنها سهلة ومعروفة )

قمت بفرد العجينة ، ومن ثم دهنتها بالزبدة ثم رشيتها بالسكر الأسمر + السينابون ، ولفيتها على شكل رول وقطعتها وتركتها تختمر مدة ربع ساعة ثم دخلتها الفرن

ولم طلعتها سقيتها بالصوص السائل من هيرشي + حليب محلى مع كيري

والنتيجة رااااااااااااائعة وطرية








وهذي 3 حبات لأول ثلاث ردود




وهذي حبتي أنا






ودمتم سالمين

.
.


دعواتكم لي أحبتي أن يفرج الله همي ويسهل أمري ويرزقني من حيث لا أحتسب ..



هند التي تحبكم

[ام عباد الله]

ما شاء الله اختي هند حلويات منظرها رائع واكيد الطعم كذلك

هل ممكن ان تكتبي وصفة الدونات التي على العلبة لو سمحت؟

[san79]

ما شاء الله

عن جد منظر بشهي

وينك حبيبتي اشتقنا لوصفاتك الي بتشهي

يسلمو هل الايدين

[lely1]

ماشالله ولا قوة الا بالله
شغلك رائع بجنن
الله يوفقك ويحققلك كل اللي بتمنيه

[تغريد2007]

انا الرد الرابع ما الي ولا شىء
الله يسلم دياتك حبيبتى شيء رااااااااااااااااااااااااااااااااائع بالفعل

[ميرابيل]

وانا الرد الخامس ربي يسهل أمورك وتنورينا دايماً هنا في هذا المنتدى الرائع

[●•°BaSmA°•●]

ما شااء الله
رووعة كالعادة الأخت هند
وفقك الله دنيا وآخرة
تسلم اديكي

[درة الوجود]

ما شاء الله لا قوة إلا بالله...كالعادة حبيبتي ما يطلع من تحت أيدينك الذهبية إلأا كل ما هو متميز...

بس حبيت أسألك حبيبتي من وين شارية قطاعة الدونات أنا هنا في قطر عمري ما شفتها في محلات الحلويات او ادوات المطبخ؟!!! و بالنسبة للطحين الجاهز أظنه صناعة سعودية يعني للأسف مو موجود عندنا لازم حد يسافر و يجيبه وهو مالا أقدر عليه

فرج الله همك وقضى لك حاجتك ويسر لك أمرك ورزقك من حيث لا تحتسبين!!!آآآآآمين