سلطــــــــــــــة في سلة الخبز اهداء للأخت فرولاية جده..
صباح الورد والفل
للأخت الغالية فولاية جدة وكل الغاليات بالمنتدى الي أحبة وعلى ايده تعلمت الكثير..
أبهديكم طريقة الخبز الي يكون بداخلة السلطة وكله يوكل..
الطريقة حلوة وتريح من غسيل الصحون ههههههههه
أنا أخذتها من عند منال العالم بس ولامرة عملتها لاني مش فاضيه
بس قريب أبحاول أعملها وأنزل الصور
نقول بسم الله ياحلووووووووووين
المقادير:
3 كوب طحين
1 ملعقة كبيرة خميرة
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة بكن بودر
2 ملعقة كبيرة سكر
1 كوب ماء دافي
2 ملعقة كبيرة زيت ذرة
للتلميـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــع :
1 صفار بيض +قطرات من الخل ..
السلطــــــــــــــــــــــة:
2 حزمة جرجيرمقطع قطع كبيرة
2 حزمة سبانخ مقطعة كبيرة
2 ملعقة كبيرة صنوبر مقلي
6 شرائح تركي مدخن
الصلصة:
1 كوب مايونيز
3 ملعقة كبيرة ليمون
2 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
1 ملعقة صغيرة أوريجانو
2 ملعقة كبيرة خل
1 ملعقة صغيرة بصل مجفف
*يمكن تبديل الجرجير والسبانخ بالخس
الطريقة:
1 -نضع الطحين حوالي 2 و نصف ثم نزيد +الخميرة+ملح+بكن بودر+سكر+زيت+الماء الدافي
ونعجن ثم نتركها ترتاح بطبق مدهون قطرات من الزيت.
2-أخذ قطعة بحجم الكف وأفردها على طحين لتكون شبة دائريه
وأحط العجينه فوق صحن مقعر مقلوبواتركها شوي تتخمروهي فوق الصحن ربع ساعة تقريبا
بعدين أوزع عليها البيض والخل
وبالفرن على درجة حرارة 200 لمده 10_12 دقيقة ثم أشيلها من الصحن
3-أعمل الصلصة بخلط المقادير.
4-أضع داخل الخبز الجرجيروالسبانخ ثم قطع التركي المقطع مكعبات صغيرة توزعي الصلصه وبالوجة
الصنوبر المقلي..
دعواتكم يابنات الله يرزقني ماأتمنى
واذا حابين أي طبخة من منال العالم أنا أكتب معها كثير
أحاول ألبيها لكم
ومن عيوني
محبتكم
بنوته لك..
رد مع الاستدلال
[/url
،،،
كتبت بواسطة فرولاية جده
على رأسي أفتخرفيه ...
الروابط المفضلة