اليوم .. حابه انزل .. كوسا بلبن .. بس انا عاملتها مقبلات زي الباذنجان بلبن
المقادير
حبيتين او ثلاثه كوسا
علبة لبن كبيره
ملعقتين وسط نشا
ربع كيلو لحمه مفرومه معصجه
صنوبر للتزيين
طبعا ملح وفلفل ابيض .. او البهارات اللي بتحبوها
الطريقه
نظف الكوسا ونقطعها دوائر ونقليها
لتحضير اللبن
على النار .. نحط اللبن مع كوب ماء والنشا مع التحريك المستمر
لحتى يغلي الخليط .. وبصير جاهز .. طبعا بنحط ملح اذا بيحتاج
بنضيف كميه من اللحمه للبن .. والكوسا كلها
ونسكبها في صحن التقديم .. ونزينها ببقية اللحمه والصنوبر
ان شاء الله يعجبكم هالصحن يا قمراااات
[/color]
السلام عليكم ورحمه الله
اسعد الله اوقاتهم احلى صابايا وام الصبايا ام المجد
انا طبقت وصفتك يوم الجمعه على فطور لانه صايمين وكانت النتائج راااااااااااااائعه
بس انا فضلت اكلها مع رز مسلوووق لانه حبيتها كبطق اساسي مش سلطه
المهم جداااااااااا شهيه وطيبه وشكلها مشهي..خصوصا اول مره اسمع فيها ولفيت طعمها شووي شبيهه من مخشي الكوسا بس هاي اسهل بصراحه
بنصحكم تجربووها
هاي للي بحب يتفضل يجرب بالعافيه
وكل الشكر للغاليه ام المجد على الوصفه الطيبه
وهل من مزيد
الروابط المفضلة