ماربل كريم تشيز براونيز
المقادير:
6 مكعبات شوكولا سادة مفرومة نوعا ما.
2 باكيت كريم تشيز فيلديلفيا او كيري طرية
2 كوب سكر (مقسم)
4 بيضات(مقسمة)
1 م.ك. روح الفانيلا(مقسمة)
1 كوب زبدة طرية
1 كوب طحين
4\1م.ص. ملح
========الطريقة:
1-يسخن الفرن على حرارة 350°F ..و من ثم يفرد ورق القصدير على صينية الفرن مع ترك زيادة عند الاطراف...ثم يدهن ورق القصدير بالزبدة.
2-تذاب الشوكولا اما على نار هادئة او بالمايكروويف...و ذلك بوضعها 30 ثنية بالمايكروويف و التقليب من حين لاخر.
3-تخفق الكريم تشيز مع 3\1 كوب من السكر في طبق عميق الى ان يلين الخليط.. تضاف بيضة الى الخليط مع الخفق المستمر و ثم تضاف ملعقة غيرة من روح الفانيلا.
4-تخفق الزبدة مع باقي كمية السكر بالخفاقة الكهربائية....يضاف باقي البيض بالتدريج مع الخفق المستمر بعد كل اضافة...تضاف الشوكولا الذائبة و تخفق و من الفانيلا الباقية..و ثم يضاف الطحين و يخفق فقط الى ان يمتزج على سرعة خفيفة
5- ارفعي كوب واحد فقط من الخليط و ضعيه جانبا..يوضع باقي الخليط في الصينية...يفرد فوقه خليط الكريم تشيز..يوضع باقي الخليط فوق اطكريم تشيز...ثمم خللي الخليطين ببعضهم مستخدمة سكين حتى تحصلي على الشكل الرخامي
6-تخبز لمدة 30-40 دقيقة...الى ان تستوي..اختبريها بعود الاسنان..تترك تبرد تماما على الشبكة...تحمل الكيكة من الصينية و ذلك بان ترفعي اطراف القصدير الزائدة..تقطع الى مربعات و تقدم..
و الـــــــــــــــــــف عافية
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة