انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 16 1234511 ... الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 158

الموضوع: ●•°حلى متميز°•● حلوى الوريدات من نسرين الى الغاليات

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Mar 2006
    الموقع
    الجزائرالحبيبة
    الردود
    383
    الجنس
    امرأة

    المواضيع المتميزة ●•°حلى متميز°•● حلوى الوريدات من نسرين الى الغاليات


    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ياغاليات
    اليوم أحضرت لكم حلوى جديدة هي الوريدات أتمنى أن تعجيبكن


    الوريدات




    مقادير العجينة

    -4 كيلات فرينة
    -1 كيلة زبدة خاصة بالتورق مذابة
    - ملح
    -ملون وردي أو حسب الرغبة
    -ماء الزهر

    مقادير اللحشو

    -3 كيلات للوز
    -1 كيلة سكر عادي
    -ماء الزهر
    -عطر الفانيلا

    طريقة التحضير

    -نمزج الفرينة + الملح + الزبدة بواسطة اليد جيدا تم نضيف ماء الزهر حتى نتحصل على عجينة متماسكة نتركها ترتاح لمدة10 دقائق
    - نقوم بتلوين نصف العجينة باللون الوردي
    - نمزج كل مقادير الحشو الجافة تم نضيف ماء الزهرحتى يصبح المزيج متماسك
    - نقوم بفرد العجينة بواسطة الآلة في الرقم 7



    وبواسطة قالب أو قاطع دائري نقوم بقطع العجينة الى دوائر للحصول على بتلات









    نرص الدوائر واحدة أمام الأخرى مرة باللون الوردي ومرة بالون الأبيض و نقوم بلصقهما بواسطة فرشات مبللة بماء الزهر







    نأخذ كمية من الحشو نضعها على الجهة السفلى من البتلات كما توضح الصورة من دون الأكثار منه ثم نقوم بطي العجينة قليلا




    من جهة واحدة نقوم بلف البتلات على شكل حلزوني حتى نغلقها




    بعدها نضغط عليها من الأسفل لتحسين الشكل وأدارة البتلات الى الخارج







    نزينها في الوسط بالكرز المجفف
    ونقوم بطهيها في الفرن ثم نعسلها
    آخر مرة عدل بواسطة الباجوري : 06-06-2007 في 08:28 AM السبب: إضافة شعار التميز

  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الموقع
    ليبيا_بنغازي
    الردود
    334
    الجنس
    امرأة
    ماشاء الله ..تسلمين

  3. #3
    رندوش's صورة
    رندوش غير متواجد كبار الشخصيات "نبض وعطاء " "شيف درجة أولى"
    تاريخ التسجيل
    Aug 2002
    الموقع
    في بيتي كافيه خيري و شري
    الردود
    11,782
    الجنس
    امرأة
    الله الله الله رائعه عزيزتي رائعه بمعنى الكلمه

    بصراحه كتير متقن العمل
    جزيتي خيرا
    انتظر باقي حلوياتك بفارغ الصبر
    بس لي سؤال ما عندي الاله للعجن ممكن نرقها عادي باليد او المرق
    مشكوره اختي

    إذا الشعب يوما أراد الحياة ،،
    فلا بد أن يستجيب القدر !
    ولا بد لليل ان ينجلي
    ولا بد للقيد " أن ينكسر" ...

    ... هنيئا لأسرانا البواسل . .
    هنيئا لأهالي الأسرى ’ ’
    هنيئا للشعب الفلسطيني بأكمله . . .

    هنيئا لفلسطـــين بأبطالــها !




    كن في الحياة كعابر سبيل ..... وأترك وراءك كل أثر جميل..... فما نحن في الدنيا إلا ضيوف ..... وماعلى الضيوف إلا الرحيل

    اللهمَّ إني أسألك في صلاتي ودعائي بركة تُطهر بها قلبي، وتكشف بها كربي، وتغفر بها ذنبي، وتُصلح بها أمري، وتُغني بها فقري، وتُذهب بها شري، وتكشف بها همي وغمي، وتشفي بها سقمي، وتقضي بها ديني، وتجلو بها حزني، وتجمع بها شملي، وتُبيّض بها وجهي. يا أرحم الراحمين.

  4. #4
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الردود
    85
    الجنس
    رووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو ووووووووووووعه
    فظيييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييي يييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييي يييييعه
    ماشااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا ااااااءالله
    سلمت يداااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا ااااااااااك

  5. #5
    تاريخ التسجيل
    Mar 2005
    الموقع
    غايب عن عيني من مده ** حبيب نحبه ** لين الخاطر واصل حده
    الردود
    3,169
    الجنس
    امرأة
    تسلم ايدك
    تجنن ماشاء الله
    بصراحه عجز لساني عن التعبير
    رهييييييييييييييييييييييييييييييبه
    بس اختي ممكن اعرف عدد الدوائر
    انا حاولت اعدهم هم 8 او اكثر؟؟
    العجينه مافيها بيكنج بودر
    آخر مرة عدل بواسطة جنان 92 : 22-05-2007 في 05:20 PM

  6. #6
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الردود
    989
    الجنس
    أنثى
    ماشاء الله ..تسلمين

  7. #7
    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    الردود
    380
    الجنس
    أنثى
    ما شاء الله عليك يا نسرين و على الحلويات الجزائرية .
    تحفة فنية!!!!!!!!!!

  8. #8
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الردود
    5,679
    الجنس
    امرأة
    مشاء الله عليك يا نسرين والله حلوة روعة يعطيك الصحة

  9. #9
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الموقع
    وسط حرفي
    الردود
    1,049
    الجنس
    أنثى
    ا شاء الله على الجزائريات
    الله يعطيك العافية
    فناااااااااانة

  10. #10
    تاريخ التسجيل
    Sep 2005
    الموقع
    ليــــــــبيا
    الردود
    3,619
    الجنس
    امرأة
    ما شاء الله رررررررررررررررررررررررررررررررررروعه
    فنانه
    عمل متقن
    فعلا الحلويات الجزائريه رهيبه
    تسلم الايادي
    وربي يهنيكي يارب

مواضيع مشابهه

  1. ●•° تطبيق متميز°•● الوريدات .. للغاليه نسرين (تطبيق)
    بواسطة RAWAD في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 39
    اخر موضوع: 01-01-2008, 01:00 AM
  2. ●•° تطبيق متميز°•● تطبيقي لحلوى الوريدات
    بواسطة تجويد في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 37
    اخر موضوع: 22-10-2007, 05:32 PM
  3. ●•° تطبيق متميز°•● تعالو شوفو تطبيقي لحلوي الوريدات لنسرين
    بواسطة maryama في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 43
    اخر موضوع: 24-06-2007, 05:11 PM
  4. ●•° تطبيق متميز°•●تطبيقي لحلى الوردات للغالية نسرين ...
    بواسطة نيهومة في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 17
    اخر موضوع: 09-06-2007, 04:51 PM
  5. ●•° تطبيق متميز°•● تطبيقي لحلوى الوريدات للغاليه نسرين
    بواسطة جنان 92 في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 27
    اخر موضوع: 31-05-2007, 02:16 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ