شعار ♥حلى متميز♥ لفائف الكليجه من مطبخ كمر و موضوعي كله صور <<< خخخ ๑ஐ

[كمر]

الســــلام عليكــــم اخواتي الغاليات

يارب تكونون بخير وعافيه

سويت كليجه وحبيت اعرض عليكم طريقتي بعملها
يارب تعجبكم..

العجينه:

* 4 كاسات طحين
* 1كاس زيت نباتي
* 1 كاس حليب ساخن
* ملعقة اكل حبيبات الخميره
* ملعقة اكل هيل مطحون
* رشة ملح
* رشة سكر

تخلط جميع المواد وتترك لمدة 45 دقيقه في مكان دافئ
هذا شكلها بعد ماتختمر.

اقسمي العجينه الى قسمين
الاول اعملي منه 4 كرات
واتركيه مغطى

والثانيه كوريها الى كرات صغيره
كما في الصوره..

ــ ـــ ــ

((( قومي بعمل الحشوه )))

المكونه من

* ربع كيلو تمر الي يكون مكبوس باكياس ولونه اسود <<< بالعراق نسميه خستاوي ..
* نصف كوب جوز
* نصف كوب سمسم
* ملعقتين اكل زيت

* اقلي السمسم على نار هادئه الى ان يصبح لونه اشقر
* اضيفي الزيت + التمر المنزوع النوى وقلبيه
* افرمي الجوز

* اضيفيه الى التمر والسمسم..

وقلبي الى ان تحصلى على خليط متجانس..

* افردي العجينه الاولى بشكل بيضاوي مائل للمستطيل تقريبا واعملي من العجينه قطعه اسطوانيه كما في الشكل

تابعي ...

[كمر]

نكمل سوى...

نكمل ياحلوين


* افردي الحشوه كما في الشكل..





* قومي بلفها





* وتقطيعها بشكل معيني






* ضعيها في صينية الفرن واطليها بالبيض





* قومي بشويها بالفرن بدرجة 250 وسط الفرن





* والجزء الثاني من العجينه الي عملناه كرات افرديه بالشوبك
واطليه بالبيض واذدخليه الفرن الى ان يحمر شوي...
ولاتنسي عمل عدة ثقوب بالشوكه..






[glint]

انتظرو الشكل النهائي. ..

[/glint]

!

[كمر]

الشكل النهائي..

وتقدم طبعا حارره مع الجاي العراقي المهيل...

وهذا شكلها..





أو






ها ياحلوين عجبتكم؟؟
اكيد طبعا..
الف عافيه على قلوبكم...









بانتضار تعليقاتكم






تحياتي للجميع

كمر





...

[Nicesmell]

و الله الصراحة شكلها يشهي و طريقتها سهلة
تسلم إيديكي و ان شاء الله نجربها
و على فكرة ما في أطيب من الشاي مع الهيل

[.. Rahf ..]

روووووووووووووووعه ماشاء الله
يعطيك العاافيه

[العربية المسلمة]

ماشاء الله شغلك حلو ومرتب

وفعلاً طعمها طيب ذقتها عند صديقة عراقية دائماً تعملها

ان شاء الله بجرب طريقتك وتسلمي وربنا يجزاك كل خير .

[هنـــد]

رووووووووووووووووووووووعة وكلمة روعة شوية عليها

[كمر]

احم

تسلمون كلكم ذووووق

وان شاء الله تجربوها


..


تحياتي للجميع

كمر


.

[shahed60]

شهيييييييييييييييييييييييييية

[كمر]

تسلمين شهد

منووره

[juri]

ما شاء الله تسلم الايادي

[رندوش]

مشكوره عزيزتي حفظ الى حين التنفيذ مشكوره

[soso22]

تسلم ايدك شكلها روعه وطيبه

[عذبة لحساس]

هلا اختي الغالية

مااااااااشاااااااااااء الله تبارك الرحمن حتى لي شيعان يجوع لما يشوففها
تسلمي حبيبتي الله يعطيج العافية على الوصفة تسلم ادينك يارب

[هنلي]

ماشاء الله اثنين في واحد طيران لعندك ههههه تسلملي هالايدين يا قمر