السلام عليكم ورحمة الله وبركاته...
اليوم راح احطلكم طريقة دجاج ولا ألذ من كذا خطيرررررررررة مررررررة![]()
خصوصا اللي يحب الطعم الحامض بتجنن عليها![]()
![]()
هي طريقتها اساسا في قدر البخار بس انا مرة سويتها بالفرن طلعت لذيذة وما تأخذ وقت كثير مثل االلي بالبخار
بقولكم الطريقتين
طبعا المقادير ع حسب حجم الدجاجة
دجاج مغسول ومنظف جيدا وافركيه باليمون او الخل علشان الريحة
نحتاج لحشو الدجاج ( انا دجاجتي كانت وسط تقريبا ))
طرشي الليمون حبتين مقطعين ارباع (( وهو اساس الخلطة والسر الطعم الذيذ )) وهذي صورته
نص باقة كزبرة وشوي نعناع اذا تبغي مفرومين طبعا
2 م ك صلصة طماطم
ثوم وحبتين فلفل اخضر حار مدقوقين بالهاون ( اذا تبغي حاااار زيادة زودي الفلفل تطلع ألذ))
حبة ماجي مفتت
كلهم تخلطينهم مع بعض بالملعقة وتحشي الدجاج بها وتخيطيها زييييييييين
واربطي رجولها ويدتها == علشان ما تتحرك وتهربهههههههه امزح معاكم علشان ما يطلع الحشوة برا
بعدين يا ستي تبلي الدجاج من برا والمنطقة اللي بين اللحم والجلد زييين
أنا تبلتها فلفل احمر +ثوم + زنجبيل + ملح + ليمون + كركم
ممكن تتبليها بأي شيء ثاني تحبيه
الروابط المفضلة