السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم صبايا اليوم عملتلكم اصابع بطاطس محشية غييير شكل
بناتي ما بيشبع منها و بيتنافسوا مين طلعتلها حشوتها المفضلة هههه
و الطبق سهل جدا جدا و لذيذ جدا جدا
كل ما نحتاج هو
6 حبات بطاطس كبيرة مسلوقة بقشرتها
نقشرها و نهرسها بالشوكة و خليها شوي ظاهرة يعني لا تهرسيها كثير
نضيف...... الملح......... الفلفل الاسود......... و ملعقة بقدونس مفروم ناعم......... و يخلط الكل
نضيف بيضة و ملعقتان دقيق
و نخلط الكل للحصول على خليط متجانس
نعمل منها بعد رش الايد بالدقيق اصابع
نحتاج للحشو
جبنةكيري كل قطعة تقسم ل 5 اجزاء طولية
نعمل فجوة بالاصابع و نضع الجبنة بالوسـط و نلفها جيدا بالبطاطس تغلف كليا للحصول على اصابع مرتبة
نحتاج ايضا
لاصابع صغيرة للحمةالمفرومة مقلية
هنا عملت...... 100غ لحمة مفرومة..... مع ربع بصلة مبشورة..... و ملح ....و فلفل اسود....و كمون ....و بابريكا .....و رشة بقدونس مفروم ....عملتها اصابع صغيرة جدا وقليتها بمسحة زيت
نضعها نفس شي وسط الاصابع و نغلفها جيدا بالبطاطا للحصول على اصبع مرتب
ندحرج كل الاصابع بالدقيق
ثم بالبيض المخفوق
ثم بالبقسماط
تقلى بزيت ساخن و تقدم بالف هنا
ايييييه رايكم
هنا بللحمة المفرومة
هنا بالجبن
بانتظار رأيكم دمتم بحفظ الرحمن
الروابط المفضلة