مكرونيا بالسبانخ .. وفاءاً لوعدي لأم غزوز والإضافات من عندي ( اكيد بالصور )
احكي لكم قصة خواتي
صلوا على النبي
اللهم صلي وسلم عليه
لي يانا وياكم .. خير لفانا ولفاكم ..وشر تعدانا وتعدااااااااااااااااكم
زور بن الزرزور اللي عمره ماحلف ولا جذب زور
ذبح بقة وترس سبعة جذور
وخلى لشحوم وللحوم على الصوااااااااااني تدور
تذكرون حبابة وقصصها
هذي انا صرت لكم حبابة
القصة وما فيها
اني من قبل 3 اشهر عملت هذي الطريقة بعد مادخلت دماغي وهي طريقة ام غزوز
ايييييييييييييييييييه ... زي ماقلتوا
لااااااااااااااابد من اضافات حسوس
هذا الرابط لطريقة ام غزوز
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=110382
واليكم طريقتي
المقادير
-------
- بصل - فلفل اخضر - ثوم - بهارات .
- لحمة مفرومة .
- كيس سبانخ مثلج او طازج حسب الرغبة .
- ملعقتين نشا .
- جبن موزاريلا .
- كريمة خفق .
- طماطم مطحونة وقليل من الصلصة حسب الرغبة .
الطريقة
--------
- يقلي البصل والفلفل الأخضر كالعادة الى ان يذبل ثم يضاف عليه الثوم .
- يضاف اللحم ويحرك ويضاف عليه بهارات الكاري وقليل من السماق وغيره.
- تضاف الطماطم المفرومة وتترك حتى تتسبك قليلاً .
- يضاف كيس السبانخ ويحرك مع بقية المقادير الى ان يتجانس مع بقية المواد ويترك لمدة 3 - 5 دقائق على النار , ثم يطفى على النار .
- في هذه الأثناء تسلق المكرونيا مع الزيت والملح وتصفى .
- تخلط ملعقتي النشا مع كأس من الماء
- ثم تضاف في الخلاط مع الكريمة والبهارات ويمكن اضافة القليل من الزبدة او المارجرين حسب الرغبة .
- يضاف جبن الموزاريلا ويخلط بشكل بسيط .
- يضاف جزء من الخليط السابق الى مكرونيا ويخلط معه تأكدي من اضافتك للملح فيه .
- توضع طبقة من المكرونيا في اسفل صينية الفرن ومن ثم يوضع خليط السبانخ واللحمة .
- يرش القليل من جبن الموزاريلا على الحشوة .
- ثم توضع الطبقة الثانية من المكرونيا .
- تضاف بقية خلطة النشا والكريمة على الوجه ويرش القليل من جبنة الموزاريلا .
- تدخل الفرن الى ان تسيح الجبنة .
- ثم تقدم مع سلطة التبولة زي ما انا سويت
وتعملوه وتاكلوه بألف هنا وعافية
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة