طريقة ترويب اللبـــــــــــــن في البيت يا صبايا
المقادير:
9 أكواب ماء دافيه (مايله شوي للسخونة)
4 أكواب حليب باودر ( يفضل حليب التموين) أو أي حليب ثقيل باودر
2 كوب روب (لبن)
(ملاحظة ) للمكاييل ( من الافضل استخدام كباية الرب نفسها عشان ما تتلخبطوا يا صبايا )
(بنفس الكوب تكيل جميع المكاييل)
الطريقة :-
يتم إضافة الحليب الباودر للماء في تبروير أو جاط غميق طبعا ويخلط بواسطة الخلاط الكهربائي ( الخاص بالكيك) أفضل (عشان يذوب الحليب كويس)
بعدين بس يدوب الحليب يتم إضافة اللبن (الروب) الى الخليط ويخلط جيدا في المضرب اليدوي وبعدين يتم اغلاق التبرويرأو اي شي تاني بتحبي اتحطيه فيه مع مراعاه اخــراج الهواء عند اغلاق الغطاء من ثم يلف جيدا ً ويوضع بمكان دافي ويغطى كويس بالحرامات ويترك لمدة 9 ساعات
من ثم يتم وضعه بالتلاجة ( واذا حبيتى يكون طعمه على حامض شوي بتتركيه كمان ساعة اكثر)
وبالهنــــــا والشفـــــــــــــا
رد مع الاستدلال
بس وصفه حلوه للي بتكتل معها الحليب
الروابط المفضلة