السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ازيكم حبايب قلبي عضوات المنتدي الغاليات
بارك الله فيكم وفي ابدعاتكم وافكاركم اللذيذة
انا اليوم عملت اكلة اول مرة اعملها بس طلعت لذيذة جدااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا
وطعمها رووووووووووووووووووووووعة والله ماكنتش متوقعة كده
كتير ردو علي طريقة كبة البطاطس اللي نزلتها سابقا بالمنتدي وعجبتهم
*متميز*كبة البطاطس باللحمة المفرومة من مطبخ monaahmedsaadمشاركتي للمقبلات
منهم اللي جربوا الطريقة وردوا عليا وقالولي رائيهم
في مجموعة من الردود طلبوا مني وسئلوني تنفع تتعمل
صينيه وترص البطاطس وتتحشي باللحم
عشان تقلل من الزيت يعني تقليل السعرات للرجيم
انا كنت لسة معملتهاش ولا جربتها
فكنت معرفش ايه طعمها
ومن كتر الطلبات قولت اجازف واجرب واقولكم علي طعمها واقدمهالكم
تعالو شوفو عملتها ازاي
المقادير
نفس اللي قدمتها سابقا بهذا الرابط
*متميز*كبة البطاطس باللحمة المفرومة من مطبخ monaahmedsaadمشاركتي للمقبلات
كيلو بطاطس مسلوقة
نص كيلو لحمة مفرومة متعصجة
الطريقة
اولا طريقتي في سلق البطاطس
بقشر البطاطس كويس واقطعها مكعبات
واغسلها كويس واضعها بطنجرة بها مياه وكمون وملح وتوابل
واسيبها تنسلق وتبقيي ناعمة وطرية جداااااااااااااااا
وبعدها اصفي باقي الماية واهرسها كويس بالشوكة
وديه صور جديدة
ثانيا طريقتي باللحمة المفرومة المتعصجة
نص كيلو لحمة مفروم
بصلات كباااااااااااااااااااااار مفرومين 5
3 فلفلات رومي مقطعين صغير
معلقتين سمن
توابل(ملح ومعلقة ونص فلفل اسمر
معلقة هيل وثمن معلقة هيل 5 حبات قرنقل)
اضع السمن في الطنجرة ومعهم البصل واسيبهم علي نار
هادية خاااااااااااااااااالص لحد ماتدبل وتصفر شوية صغيرين
ثم اضيف الفلفل المقطع واتركهم عشان الفلف يدبل برضو ع النار الهادية
ثم اضيف اللحمة المفرومة والتوابل
واسيبهم ينضجوا وكويس ع النار الهادية الساهااااااااااااااااااااري
ارجو عدم الرد لم يكنمل الموضوع بعد
الروابط المفضلة