تويت
✿* حلى متميز*✿ أصابع الاكلير الشهيّه من مطبخ مصراتيّه
السلام عليكم
حبيباتي
نبدا اليوم في عمل أصابع الاكلير
ونحتاح لهذا الحلو
- كوب ماء
- نصف كوب زبده
- 4بيضات
- ملعقه كبيرة سكر
- ملعقه صغيره ملح
- كوب+3ملاعق كبيرة دقيق
نضع الماء والزبده على النار الي ان تبدأبالغليان
ثم نضيف الدقيق دفعه واحده
ونحرك المزيج على ان لا يتجاوز التحريك مدّة دقيقه واحده
حتى نضمن أن تنتفخ الا صابع في الفرن
نترك المزيج الى ان يبرد
تم نبدأبإضافة البيض بيضه ثم نحرّك حتى تمتزج
ثم البيضه الاخرى ونحرك ...........وهكذا
نشكّل المزيج على هيئة أصابع في صينيه مدهونه بالزبده بواسطة كيس الحلواني
وندخلها في الفرن
نشق كل قطعه طوليا ونحشيها كريم با تسيير
أو كريم الدريم ويب
وندهن السطح بالشيكولاته
أنا هنا وضعت خطوط من الشيكولاته
نوع من التغيير
.gif)
[
اعذروني لغيابي 
تعليق