
كيف حالكم يا بنات
اليوم جبتلكم البقلاوه الليبيه النازكه
المقادير:
1- 2كيلو لوزبيض مرحى منزوع القشر.
2- كوب ماء عطر.
3- ملعقتين سكر .
4- كوب قستك مرحى .
5- ورق بقلاوه جاهز.
6- كوب لوز أبيض منزوع القشر .
7- عسل نحل
8- سمن
1- 2كيلو لوزبيض مرحى منزوع القشر.
2- كوب ماء عطر.
3- ملعقتين سكر .
4- كوب قستك مرحى .
5- ورق بقلاوه جاهز.
6- كوب لوز أبيض منزوع القشر .
7- عسل نحل
8- سمن
الطريقه:::::
تأخد الطاجيين ويكون غارق قليلا ويوضع فيها ورق البقلاوة ورقه وراقه وتذهن بين كل ورقه سمن
الى اخر ورقه والعدد يكون12 الورقه .
تم تاخدى اللوز المرحى وتتطعى عليه قليل من العطر وملعقتين سكر وتخليطيها مع بعض
وتطعيها على ورق البقلاوة السابق تم تكمليين باقى ورق البقلاوة وبنفس الطريقه السابقه.
وفى التهايه تقصى اليقلاوه مثل الشكل المعتاد وترشقى على كل وحده لوزه .
وتتطعيها فى الفرن فى درجة حراره150 .
حتى يصفر اللون وتترك حتى تبرد وملاحظه تكون بارده جدا
ثم تأخدى العسل وتتطعيه على النار الى درجه الغليان تم تصبيها على اليقلاوه وتترك لمده 6 ساعات .
وتأكل بلهناء والشفا ء
[الى اخر ورقه والعدد يكون12 الورقه .
تم تاخدى اللوز المرحى وتتطعى عليه قليل من العطر وملعقتين سكر وتخليطيها مع بعض
وتطعيها على ورق البقلاوة السابق تم تكمليين باقى ورق البقلاوة وبنفس الطريقه السابقه.
وفى التهايه تقصى اليقلاوه مثل الشكل المعتاد وترشقى على كل وحده لوزه .
وتتطعيها فى الفرن فى درجة حراره150 .
حتى يصفر اللون وتترك حتى تبرد وملاحظه تكون بارده جدا
ثم تأخدى العسل وتتطعيه على النار الى درجه الغليان تم تصبيها على اليقلاوه وتترك لمده 6 ساعات .
وتأكل بلهناء والشفا ء

وطبعا تشرب مع العصير او الببسى وصحه على قلب الجميع
من اختكم فى الله ام منير
تعليق