♥●♥● فلسطين نبض في قلوبنا ♥●♥● ( الأسبوع الاول )

[تغريد2007]

وهذه ايضا صوره رووووووووووعه لقريتي

عجول

[تغريد2007]

صوره ثالثه للقريه

[تغريد2007]

وكمان هي

[san79]

ما شاء الله يا ام أنس منظر بجنن
طبيعة البلاد ما في أحلى منها

[تغريد2007]

ما شاء الله يا ام أنس منظر بجنن
طبيعة البلاد ما في أحلى منها

تسلمي يا سنوء حبيبتي

[تغريد2007]

حبيبة قلبي تغريد

الله يشفيك ويعافيك و ما تشوفي الا كل خير وصحة وعافية

الله يبارك في صحتك واهل بيتك

الصور ما شاء الله واضحة ورائعة متلك يا غالية


جزاك الله كل خير ان شاء الله

الله يسلمك يا ام مالول وربنا يشفي الجميع ان شاء الله ويسعدك يا رب
انت اروع يا قمر الف شكرررررررررر حبيبتي

[ام ليانة]

غالياتي

بارك الله فيكم جميعا

ومشكورات على تفاعلكم معنا في حملتنا من اجل فلسطين

جزاكم عنا خير الجزاء و ربنا يتقبل دعاءنا و رجاءنا و يحقق النصر لهذا الشعب الصامد

حبيت اشارككم بوصفات كنت شاركت فيها قبل وهي

خبز بيتي ومناقيش دقة وزعتر وصلصة الطماطم

http://www.lakii.com/vb/showpost.php...42&postcount=7

الخبز البيتي

وهنا المناقيش مجتمعة

وهنا المناقيش مع مع الخبز تفضلوا حبايب قلبي

خبز الرقاق

وهو يستعمل في عمل طبق الفتة والارز وهو من الاطباق الرئيسية المشهورة في غزة

http://www.lakii.com/vb/showpost.php...55&postcount=8

لفائف اللحم بعجين والسبانخ والمطبق الحلو وكعك العيد

http://www.lakii.com/vb/showpost.php...3&postcount=65

وهنا لفائف جبنة وسبانخ

وهنا فطائر السبانخ

وهنا المطبق الحلو

وهذا طبق الكعك

[zahrat almadain]

حبيباتي حابه اشارككم بالحمله
عندي كم موضوع كنت منزلتهم من قبل
الخبز العربي


http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=462352



ملاتيت الزعتر الاخضر


http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=460227


العرايس


http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=470001


اسيبكم بخير حبيباتي

[ام أيهم]

اول شي انا مش عارفه كيف احكيلكم
قديش انا مشتاقه الكم الجمييييييييييع
لكن ظروف الحمل هي اللي مخليتني ابتعد عن مشاركاتي معاكم
لكن قلبي معاكم وما بمنع نفسي كل وين ووين من دخول الموقع للتصفح ليس الا
ولارى ما هو جديدكم ؟؟؟
طبعا حرصا منى لاني فلسطينيه على مشاركتكم هالحمله
ما قدرت غير اني اجدد الصور لمشاركة كنت شاركت فيها من قبل
وياريت تقبلوها وتعذروني
وتدعولي بالقيام بالسلامه
وهاي مشاركتي

وبدنا نبدا بالعجينة وراح اشرح مع الصور
شوووووووووووووو راااايكم ؟؟؟؟؟؟
بسم الله بندا
العجينة عباره عن :
طبعا الطحين حسب الكمية اللي بدك يعني انا بسوي كيلو طحين
وبعمل 8 خبزات وهون انا مسوية كيلو للخبز
وكمان كيلو للمناقيش والعرايس
طبعا العجينة بدها ملح وشوية سكر(رشة)
وخميرة ..وانا بعجنها بكاسة حليب والباقي ماء دافئ
والعجينة لازم تكون شوي جامده
يعني مو متل المعجنات شوي اجمد
وهي الصور


طبعا العجينة بدها عجن كويس
عشان تطلع رووعة
وهاي العجينة



بس تخلص عجن بدهنها شوية زيت زيتون على الوجه
عشان ما ينشف العجين
وبنلفه بكيس نايلون وبغطيه بحرام لما يخمر
وبده ساعه الى ساعه ونصف حسب درجة حرارة الجو




وهاي العجينة لما تخمر
وبنقطعها لدوائر صغيره على قد الرغيف



وهسه ببلش افرد العجين بالشوبك
(اسطوانة فرد العجين ) بس بالاول بمسك الكرة وبقلب وجها على الصحن
فيه شوية قزحه وسمسم وبعدين بفرد العجين وبكون راشه السطح طحين



وبنفرد الكمية كلها




وبغطيها وبتركها ترتاح شوي
وهسه صار وقت الخبز
بحط الرغيف على سطح الفرن من فوق



وبس بنشف العجين من تحت ويتحمر شوي
بحطه جوه الفرن بالداخل



وهكذا حتى نخبز الخبزات كلهم
وهسه صار دور تشوفوا خبزاتي الحلوين
تفضلوا



وهاي كمان



هااااااااااااااااااااااااااااا شو رايكم ان شاء الله عجبوكم
ياااااااااارب يعجبوكم لانهم روووعة وكل مين بشوف خبزاتي بحكيلي
انهم بيشهوا وبفتحوا النفس كمان
ههههههههههههههههههههه


انتظروا للموضوع بقية
هسه دور المناقيش جعتواااااااااااااا هههههههههههه
استنوا شوي علي بس اجبلكم المناقيش
هههههههه
بسم الله
هاي خلطة المناقيش اللي هي عبارة عن زيت وزعتر



طبعا نفس طريقة الخبز
لكن وهو العجين من فوق الفرن راح اجهز للمناقيش تابعوني
هوون راح اعمل حفر بالعجين باصابعي زي ما انتي شايفين



وهسه بدي احط الزعتر وافرده على الرغيف كله




وراح ادخل الرغيف حتى يستوي ويتحمر



وهاي لما خلص



وصار دور الجبنة والبيض
انا بستعمل جبنة الفيتا



وبخلط البيض مع الجبنة وشوية فلفل اسود



وبحط الخلطه على العجين اللي بكون نشف من تحت وبقدر احمله بدون ما اتغلب وينزل البيض عنه



وبدخله بالفرن



تابعوني

[ام أيهم]

والان بدنا بجهز العرايس
هاي العرايس لازم نحتاج الها لحمه مفرومه نص كيلو
وبندورة مفرومه ناعمة وبصل وتومة وبهارات مشكله
وبخلطها بالمكسرمع بعض وبملحها
وهاي شكلها



بنجيب خبز وبنقسمه نصفين
وبحشي الخبز باللحمه



وبعدين يا خواتي بدهن الخبز من الجهتين بشوية زيت مخلوط مع ماء
وهون سر الصنعه عشان يضل الخبز طري ومو يابس
وبالذات العرايس هيك بنشتريها من المطاعم طرية موووو؟؟؟



واخيرا بحطها بالشوايه
زي ما انتوا شايفين



هاي العرايس بالشواية تتحمر



حكيت خليني اتسلى بشغله ههههههههههههههههههه


شوفو صبايا بسم الله ما شاء الله




وتفضلوا على المقسوم






يا رب يعجبكم