السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كبة البطاطا


على هذا الرابط تجدون طريقتها
وكبة حلب
تلقوها على هذا الرابط
تلقوها على هذا الرابط
ونتيجة دمجهم نحصل على كبة الرز والبطاطا الراااااااااائعة

المقادير
رز مسلوق مع الكركم مسلوق زااااااااايد بالعامية معجن شوي مش كثيررررررر
بعد مانصفيه من الماء نتركه بالقدر على نار هادئة من غير ولا نقطة زييييييت
لحتى ينشف الماء الباقي فيه

بطاطا مسلوقة زااااااااااااايد
ومهروسه

لحم معصج على حسب الطريقة االلي تحبيها

نمزج الرز مع البطاطا مع اضافة الملح لانه البطاطا غير مملحة

نعجنهم بالايد

طبعاً كل وحدة حسب مابتحب تكبب تعمل الكبة
واللي حابة على طريقتي تشوف رابط كبة البطاطا وكبة حلب
نكبب الكبة

نقليهم بزيت غزير وحار لحتى تاخذ اللون الذهبي

وياعيني على طراوة البطاطا وقرمشة الرز
امممممممم
عاملة عمايل ههههههه
شوفوا الحشوة من الداخل


لاتنسوني من دعواتكم

مدونتي مطبخ ام مرمر و ليلو









تعليق