[CENTERوبهار فلفل اسود او ابيض بهار حلو
نص كيلو طماطم مقشرة ومفرومه ناعم
ملعقتين معجون طماطم
زيت نباتي
لعمل البشاميل
ملعقتين زبدة
ملعقتين دقيق
ملعقتين زيت نباتي
كوبين حليب
وكوب مرق دجاج
رشه جوزة الطيب وفلفل ابيض
كوب جبنه موزاريلا مبروشه للرش اللازانيا بين الطبقات
طبعا هذه طريقتي في عمل البشاميل
لكني اخذت طريق الغاليه وعود الخير في عمل البشاميل ه لطشتها
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=681578
اكيد بعد ان نقلب اللحمه مع الزيت ونضيف الطما طم تترك لحتي تسبك وتبرد ثم نعمل الصلصه البيضاء
الزبدة والزيت ونقلب الدقيق ملعقتين كبيرتين ثم نضيف الحليب والمرق والفلفل الابيض ورشه جوزة الطيب اختياري واخيرا الملح
الان حسب التعليمات علي باكيت اللازانيا اما تحتاج سلق او لا
انا سلقتها
الان ندهن زبدة في كعب القالب
نرتب اللازانيا
نوزع صوص اللحم
واطبقه لازانيا بشاميل وجبنه واخيرا لازانيا صوص ابيض وجبنه وزبدة بالفرن نصف الي 3 ارباع الساعه تبرد وتقطع وتقدم بالعافيه
مع الصور
[/CENTER]
الروابط المفضلة