تويت
مشاركة متواضعه لملف الغالية روزا 1
تألقي بالأبيض وزيدي أطباقك أناقة
بسم الله نبدأ....
مكرونة أقلام مسلوقة ومبردة
نقانق.... مشروم (فرش أو معلب)
فلفل أبيض
جنزبيل
كسبرة ناشفة
3 مثلثات جبنة
شريحة جبنة شيدر
نص كوب حليب بودرة
علبة زبادي
مرقة دجاج أو مكعب ماجي
طحين حسب كمية المرقة او الحليب
في الخلاط
نضع
الزبادي مع الطحين ومرقة الدجاج والحليب البودرة ومثلثات الجبنة
والبهارات وشريحة الشيدر
نضع
الزبادي مع الطحين ومرقة الدجاج والحليب البودرة ومثلثات الجبنة
والبهارات وشريحة الشيدر
وكبسة زرررررررررررررر
في وعاء على النار نضع المزيج ونحرك حتى نصل للكثافة المطلوبة
في صينية مدهونة بالزيت ونرش عليها بقسماط
نضع طبقة من المكرونة المخلوطة بالباشميل
ثم طبقة من الحشو (النقانق المتبل مع المشروم)
طبقة خفيفة من الصلصة البيضاء
ثم طبقة مكرونة وطبقة من الصلصة
نضع مكعبات من الجبن على الوجه لمن ترغب بذلك
ثم ... نرسلها بالسلامة لفرن حار
وتحت الشواية حتى تتحمر جيدا موت نحرق متل ما صار معي
وصحتين وعافية
مخصوص للغالية روزا
ميزة الصلصة البيضاء بطريقتي انها خفيفة وقليلة الدسم
اعذروني لغيابي 
.
تعليق