حبيت ان اشارك بالموضوع لاني اعد لنفسي اطباق حمية واحب من بينها الاسبيناغ _غذاء بباي_
يغسل الاسبيناغ جيدا ثم يقطع ناعما نثرم بصلة متوسطة الحجم ونضعها بالقدر مع ملعقة كوب زيت عادي او زيت زيتون اصح واطيب نتركها قليلا مع التقليب نضع الاسبيناغ فوقها بدون ماء لمدة 3دقايق نهدي النار ونغلق القدر وبعد 5 دقايق نقلب الاسبيناغ الذي قد ذبل ونتركه ل5 دقائق اخرى نشاهد قد تحول اللون ومما يدل على النضج نضع قليل ملح وفلفل اسود ونحتفظ بالطاجن لاستعماله بتحضير الاطباق في الثلاجة او بالفريز في علب صغيرة ويفضل شراء وتحضير الاسبيناغ لكل وجبة بوقتها لان الاسبيناغ من الخضراوات السريعة التلف
يستعمل هذا السبيناغ لتحضير سندويج حمية باستعمال الصمون الاسمر المحتوي على النخالة الى جانب طبق من السلطة
طبق اسبيناغ مع الطماطة كادام مع الرز الاسمر او يؤكل بالتوست بعد اضافة طماطم مقطعة ناخذ مقدار من الاسبيناغ المحضر ونضعه بدون زيت في طاوة تيفال ونقطع الطماطة مكعبات وتوضع فوقه وعلى نار هادئة مع تغطية الوعاء حتى تنضج يضاف الفلفل الاحمر لهذا الطبق لمافيه من فائدة في حرق السعرات الحرارية يرفع من النار ويكسر التوست الاسمر ويخلط بالاسبيناغ ويتناول مع طبق من سلطة الخضار
طبق شوربة الاسبيناغ مع الشوفان ناخذ ملعقتين اسبيناغ معد سابقا وتوضع في قدر مع ماء يغلي قليلا يضاف الشوفان يترك على نار هادئة حتى النضج
تؤكل الشوربة كوجبة عشاء خفيفة مع نوع من الفاكهة كالتفاح او مع عصير فواكه طازج ويفضل تناول عصير الليمون الطازج يوميا في فترة الريجيم
وهذه وجبة غنية ذات سعرات منخفضة
ناخذ كمية من اللحم المفروم الخالي من الشحم ويطجن بقليل مقدار ربع ملعقة زيت حتى النضج يضاف الملح والفلفل الاسود نحضر طبق بايركس صغير توضع في اسفل الطبق قطعة من الخبز الاسمر الخاص بالحمية ثم طبقة من الاسبيناغ المطجن وطبقة اللحم المفروم وبعدها طبقة من الاسبيناغ وتغطى بطبقة خبز اسمر مع الضغط على الطبقات تمسح الطبقى الاخيرة بالبيض او بدل ان تغطى بالخبز تبرش جبن لايت فوق الاسبيناغ تدخل الفرن لفترة قليلة تكفي لتحميص الخبز الطبقتين العليا والسفلى او لاسالة الجبنة ونكون قد حصلنا على وجبة شهية تشبه اللزانيا بقليل من السعرات يتناول الطبق مع سلطة الخضار الورقية كالخس والبقلة والنعناع
ارجو ان اكون قد وفقت في اضافة اطباقي وبالهناء والشفاء
الروابط المفضلة