مساء الخير يا حلوات
حبيت اكتبلكم طريقة وعمل مرق الشجر (الكوسا )عندنا في العراق
وياريت تعجبكم
اولا المكونات والمقادير مثل ما موجود في الصورة (طبعا الكمية حسب عدد افراد الاسرة )
شجر +طماطة +بصل +عدس +لحم مفروم +معجون طماطة +ماجي (مرقة اللحم نسيت اصورها مع المكونات )
افرم البصل واقليه بزيت ومن ثم احط اللحم المفروم
بعد ما يتحمر اللحم احط الشجر (الكوسا )
اسيبهم شوية على النار وبعدها احط العدس (طبعا غسلتها ونقعتها )
احط الطماطم في الخلاط وبعدها على القدر واحط معاها معجون طماطة ومرقةماجي اللحم وطبعا تقدري تحطي فلفل حار بس انا اولادي ياكلوا منها ماحبيت احط الفلفل
ولما يبتدي بالغليان نهدي النار شوية ونسيبهم الى ان يثخن ويستوي
وتقدم مع الرز
اي سؤال او استفسار انا تحت امركم
الروابط المفضلة