مرحبا بكِ في منتديات لكِ! هل هذه هي زيارتك الأولى لمنتديات لكِ؟ اضغط هنا للتسجيل

للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 7 12345 ... الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 64

*وصفات متميزة*طاجن السبيط بالبطاطس وسمكة سنجارى من مطبخ نور الهدى بالخطوات المصوره

(الأطباق الرئيسة - منتدى لكِ)
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ازيكم يا حلوين كان عندى عزومه سمك وعملت كذا صنف بس أخترت صنفين وقلت أنزلهم فى المنتدى للفائده بإذن الله ...
  1. #1
    noorelhoda's صورة
    noorelhoda غير متواجد "متميزة صيف 1429هـ و مُبدعة صيف 1430هـ "صانعة الأطايب
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الموقع
    اللهم هون على غربتى واحفظ لى زوجى وابنتى
    الردود
    21,462
    الجنس
    امرأة

    Pic4 *وصفات متميزة*طاجن السبيط بالبطاطس وسمكة سنجارى من مطبخ نور الهدى بالخطوات المصوره

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


    ازيكم يا حلوين
    كان عندى عزومه سمك وعملت كذا صنف بس أخترت صنفين وقلت أنزلهم فى المنتدى للفائده بإذن الله


    أولاً / طاجن السبيط بالبطاطس والخضروات


    المقادير
    2 كيلو سبيط(بعد التنظيف والتقطيع ستقل الكميه للنصف)
    2 حبه بصل كبيره مقطعه جوانح
    2 حبه فلفل أخضر مقطع
    3 حبات طماطم مقطعه
    2 حبه بطاطس مقطعه حلقات
    نصف ملعقه صغيرة ثوم مفروم
    كوب صلصه طماطم محضره مسبقا (متسبكة)
    نصف حزمه كزبره خضراء
    فلفل أسمر,ورق لورى,ملح,بابريكا,كزبره ناشفه,كمون
    شرائح ليمون
    قطعه زبدة
    الطريقه
    انا بشترى السبيط وانضفه فى السوق وافتح قلبه وانضفه من اى شوائب عالقه به واقطعه هكذا



    انقعة فى ماء ودقيق وبعدها اشطفه عده مرات فى ماء بارد الى ان تصبح المياه صافيه وبكده نكون نضفناه كويس جداً



    نضعه فى حله بدون اى اضافات ونقلبه عشر دقائق حتى تغلق مسامه وينزل ماؤة


    نشطفة جيدا ونصفيه من الماء ونضع عليه ماء نظيف وورق اللورا وفلفل اسمر ونتركه يغلى عشر دقائق فقط


    اثناء ذلك نقوم بوضع قطعه زبده ومعها البصل والفلفل ونقلب باستمرار الى ان يصفر البصل ويدبل الفلفل
    نضيف الثوم


    نضيف الطماطم المقطعه ومعها السبيط بعد تصفيته من ماء الغلى


    نقلب الخليط ونضيف كوب الطماطم المجهزه مسبقا(بصل وثوم وعصير طماطم نتركهم ليتسبكوا ونضيفهم عالسبيط)

    نضيف حلقات البطاطس


    نقلب الخليط ونضيف باقى التوابل ونضعه فى طاجن فى الفرن نصف ساعه
    وبعد خروجه نزينه بالكزبره الخضراء وشرائح الليمون


    قد ايه ريحته وطعمه كانوا رووووووووووعه والطاجن اتنسف نسف ماشاء الله



    ثانياً / سمك سنجارى فى الفرن



    هنا استخدمت سمكه واحده بورى وزن 2 كيلو ونصف

    المقادير

    سمكه بورى اى وزن
    حبتين طماطم مقطعتين مكعبات صغيره
    بصله مقطعه مكعبات صغيره
    كوب جزر مبشور
    2 حبه فلفل رومى مقطع مكعبات صغيره
    ربع كوب عصير ليمون
    نصف ملعقه ثوم مفروم
    نصف ملعقه زنجبيل مفروم
    كمون,فلفل,ملح,كركم

    الطريقه

    تفتح السمكه من الظهر هكذا


    تنضف جيدا باستخدام السكين للوصول الى المناطق المدفونه بين سلسله الضهر وقلب السمكه


    تغسل بالدقيق والماء جيدا وتصفى من الماء ونضعها فى صينيه مبطنه بورق المونيوم ونستخدم ورق المحارم للتخلص من اى ماء زائد بها


    نرش السمكه بالكمون والملح ونضيف التوابل المذكوره

    ونحضر الخضروات ونضيف عليهم باقى التوابل وعصير الليمون


    نضيفهم عالسمكه ونضغط بايدنا جيداً



    ونضيف زيت الزيتون على الوجه

    وندخلها فرن حامى مده نصف ساعه وبعدها نحمر الوجه


    وتقدم
    كان نفسى اذوقها اكتر من كده بس الضيوف وصلوا وكنت مستعجله



    وعملت جمبرى مشوى وطريقته على هذا الرابط



    وطبعاً مننساش السلطات وأهمهم السلطه الخضراء


    يارب الوصفات تكون عجبتكم
    دعواتكم بأن يحفظ الله بناتى
    ويكفينا شر الحاسدين والحاقدين ممن يستكثرون النعمه على الانسان
    حسبى الله ونعم الوكيل فى النفوس الحاقدة ممن تمتلأ قلوبهم بالغل والغيرة
    والسلام عليكم ورحمه الله وبركاتة
    آخر مرة عدل بواسطة لالي لافندر : 19-12-2010 في 11:11 AM السبب: اضافة شعار


  2. #2
    sondos2010's صورة
    sondos2010 غير متواجد مُبدعة صيف 1430هـ
    تاريخ التسجيل
    Mar 2008
    الموقع
    مصر
    الردود
    1,555
    الجنس
    أنثى
    يسعدنى ان اكون اول رد واحوذ على هذه الاطباق الرائعة
    سلمت يداك ام نور ورحمة
    ربى يحفظهملك ويبارك فيهم









    يَا أَيَّتُهَا النَّفْسُ الْمُطْمَئِنَّةُ ارْجِعِي إِلَى رَبِّكِ رَاضِيَةً مَّرْضِيَّةً فَادْخُلِي فِي عِبَادِي وَادْخُلِي جَنَّتِي

    دعواتكن لامى بالرحمة والمغفرة


    يا أحن وأطيب أم **واحشانى
    كنتى بحنانك مغرقانى
    تركتينى وحدى وروحتى عالم تانى
    بعد سنين مع مرضك بتعانى
    لكن لسه عايشة فى وجدانى
    صوتك بيرن فى ودانى
    صورتك فى عيونى مغابتش ثوانى
    فراقك ياغالية شكل تانى
    بسمة وجهك بعد لقاك ربك مطمنانى
    دعواتك ليا مصبرانى
    فى جنة الخلد يارب اشوفك تانى



    فريق خلقي الإسلام صيفنا إبداع

  3. #3
    لالي لافندر's صورة
    لالي لافندر غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الموقع
    ابكيتني يا عراق
    الردود
    14,099
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • مُبدعة صيف 1430هـ
    تسلم لايادي على الوصفات الطيبة

    بارك الله فيك يا قمر









  4. #4
    وعود الخير's صورة
    وعود الخير غير متواجد رئيسة أركان الأطباق
    تاريخ التسجيل
    Nov 2003
    الموقع
    في مكان ما...على سطح كوكب
    الردود
    51,139
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    181
    التكريم
    • (القاب)
      • صاحبة همسة متميزة
      • ضياء الفيض
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • نبض وعطاء
      • درة مطبخ لك
      • ناصحة متألقة
    (أوسمة)
    ايه الجمال ده يا ام نور

    سلمت يمناك


  5. #5
    ghada00's صورة
    ghada00 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Feb 2007
    الموقع
    هنا و مش هنا
    الردود
    1,185
    الجنس
    امرأة
    ماشاء الله ولا قوة الا بالله

    ربنا يباركلك يا ام نور

    الاكل كله روعة روعة ..... انت طبعا عارفة راييى

    الف هنا وشفا حبيبتى على اللى اكلوه وتسلم ايديك ويعطيكى العافية

    لااله الا انت سبحانك انى كنت من الظالمين
    ادعولى ربنا يمن عليا و على كل من تتمنى الذرية الصالحة

  6. #6
    ام مرمر و ليلو's صورة
    ام مرمر و ليلو غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Oct 2007
    الموقع
    بعيدة عن حضن اهلي الدافي الله يحميهم ويخليهم لي
    الردود
    20,387
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متميزة ركن الأمومة والطفولة
      • بحر العطاء في ركن الكروشية
      • باحثة متميزة
      • أبرار
      • محررة بمجلة انا ورحلة الامومة
      • سيدة مبدعة
      • متألقة صيف 1432هـ
      • زهرة ربيعية
      • نبض وعطاء الشتاء
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • أميرة المقبلات
      • لؤلؤة شتوية نادرة
      • متألقة ركن الحاسوب
      • فراشة ركن التصاميم
      • همسة متميزة
    (أوسمة)
    سلمت يمناك يا ام نور ورحمة
    اطبااااااااااااق راااااااااااااائعة
    الله يحميك ويحمي بناتك ويديم النعمة عليك وعلينا وعلى امة لا اله الا الله
    ويبعد عنك وعنا كل الحساد والحاقدين
    اللهم امين
    بوساتي للقمرين


    يَا نَارُ كُونِي بَرْداً وَسَلاماً عَلَى عراقي الحبيب

    كنوز من الحسنات
    اللهم اغفر للمؤمنين والمؤمنات الأحياء منهم والأموات
    سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
    قراءة ما تيسر من القرآن, قول الحمد لله
    لا حول ولا قوة الابالله
    لا إله إلا الله وحده لا شريك له 10 مرة
    اللهم صلى على محمد وعلى آل محمد كما صليت على إبراهيم وعلى آل
    إبراهيم ..
    ستبقى محبتكم بالقلب ما حييت

  7. #7
    أم فئ's صورة
    أم فئ غير متواجد عضو نادر
    تاريخ التسجيل
    Jun 2004
    الموقع
    المملكة العربية السعودية
    الردود
    23,090
    الجنس
    أنثى
    مااااااااااااشاء الله



    [IMG]

  8. #8
    moon and stars's صورة
    moon and stars غير متواجد مشرفة ركن المعجنات
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الردود
    14,484
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة ركن المعجنات
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • زهرة العطاء في ركن المعجنات
      • مترجمة متميزه
      • أميرة البرتقال|لغوية بارعة
      • الذوق الراقي
      • ضياء القرآن
      • ضياء مناهل النور
    (أوسمة)

  9. #9
    السلطانهـ's صورة
    السلطانهـ غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Jun 2009
    الموقع
    جده
    الردود
    239
    الجنس
    امرأة
    يم يم تسلم يدك المبدعه


  10. #10
    nono84's صورة
    nono84 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Jun 2008
    الردود
    1,234
    الجنس
    امرأة
    ماشاء الله
    تسلم ايدك
    ربنا يحفظك انتى واهلك من كل شر


مواضيع مشابهه

  1. الردود: 47
    اخر موضوع: 29-10-2012, 11:33 AM
  2. الردود: 163
    اخر موضوع: 30-07-2010, 01:55 PM
  3. شوربه السمك والجمبرى والكاليمارى من مطبخ نور الهدى بالخطوات المصوره
    بواسطة noorelhoda في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 72
    اخر موضوع: 14-02-2010, 04:27 AM
  4. *مقبلات متميزه*قرص عجه البيض الشهى من مطبخ نور الهدى بالخطوات المصوره
    بواسطة noorelhoda في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 111
    اخر موضوع: 23-12-2009, 03:33 PM
  5. الردود: 152
    اخر موضوع: 24-08-2009, 12:16 PM

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة

قوانين الكتابة

  • لا تستطيع إرسال مرفقات جديدة
  • لا تستطيع إرسال ردود
  • لا تستطيع إرسال مرفقات
  • لا تستطيع تعديل ردودك
  •  
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | منزلكِ | جوالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97